Cтраница 4
Согласно амидному правилу Хадсона13, амид альдоновой кислоты, имеющей D-конфигурацию у С2, обладает более положительным вращением, чем исходная кислота, а соответствующий амид с L-конфигурацией у С2 имеет более отрицательное вращение, чем исходная кислота. [46]
Аминокислоты ( кроме глицина), встречающиеся в природе в растениях и животных или полученные при кислотном или ферментативном гидролизе белков и пептидов, опитически активны и имеют L-конфигурации. Величины удельного вращения могут быть использованы в качестве констант при идентификации аминокислот. [47]
Так как L ( -) - изосерин получается из природной ( -) - яблочной кислоты, то очевидно, что и яблочная кислота имеет ту же L-конфигурацию. [48]
Поскольку все моносахариды обладают асимметрическими атомами углерода, особое значение для их систематизации приобретают представления об оптической и диастереоизомерии, в том числе и об абсолютных D - и L-конфигурациях. [49]