Cтраница 3
Механизм этих взаимодействий определяется не взаимодействием самих гидрофобных групп ( алифатических или ароматических) и не отталкиванием молекул воды такими группами. Причина состоит в изменении структуры воды при растворении таких веществ. В жидкой воде существуют мощные межмолекулярные взаимодействия, обусловленные возникновением водородных связей и приводящие к образованию упорядоченных лабильных структур - кластеров. При растворении полярных ( гидрофильных) веществ происходит перестройка структуры воды. Однако при растворении неполярных ( гидрофобных) веществ такой перестройки не происходит, и процесс растворения оказывается энергетически невыгодным. [31]
Молекулы мыла R - COONa построены из гидрофобной группы - углеводородного радикала R, который имеет мало сродства к воде, и из полярной - гидрофильной ( любящей воду) группы COONa. Благодаря такой ориентации молекул мыла на границе двух фаз поверхностное натяжение снижается, а смачивающая и пенообразующая способности мыльного раствора и, значит, его моющее действие возрастают. [32]
После выбора класса ПАВ нужно рассчитать свойства гидрофобной группы. Прежде всего необходимо, чтобы ПАВ предопределяло нужный тип эмульсии. [33]
Алкиларилсульфокислоту нейтрализуют оксиэти -, дированным алкиламином, гидрофобная группа которого состоит из 4 - 20 атомов углерода. Применяется в качестве эмульгатора. [34]
Поверхностно-активные моющие вещества разделяются в зависимости от заряда гидрофобной группы на ионогенные ( анионоактивные и катионо-активные) и неионогенные. Обычное мыло относится к анионоактивным веществам. Остальные анионоактивные моющие вещества представляют собой сульфаты жирных спиртов и алкилсульфонаты. [35]
Поверхностно-активные моющие вещества разделяются в зависимости от заряда гидрофобной группы на ионогенные ( а-нионоактивные и катионо-активные) и неионогенные. Обычное мыло относится к анионоактивным веществам. Остальные анионоактивные моющие вещества представляют собой сульфаты жирных спиртов и алкилсульфонаты. [36]
Четыре модифицированных неионогенных детергента, содержащий каждый по две гидрофобные группы, сравнивали с двумя обычными неионогенными средствами из октилфеноксиполиэтокси-этанола - ОП-75 и ОП-10, содержащими 7 5 и 10 этоксигрупп в цепи и додецилбензолсульфонат натрия. [37]
Среди сульфокислот с промежуточными сложноэфирными группами, в которых гидрофобная группа находится в спиртовой части молекулы, суль-фосукцинаты остаются наиболее полно исследованными и широко применяемыми продуктами. Их синтезируют в две стадии: сначала малеиновая кислота этерифицируется соответствующим спиртом или двумя спиртами, а затем по двойной связи присоединяется бисульфит натрия. [38]
Структурные особенности МАП - их основной характер и обилие гидрофобных групп - могут обусловливать присоединение полипептидов к мембране с помощью электроположительных поверхностных зарядов и затем проникновение в мембранные структуры через их липо-фильные остатки. Проверка этого предположения была сделана в опытах с использованием синтетических основных полимеров ( полиорнитин-лейцин, полилизин-лейцин и др.), общей характеристикой которых является наличие основных липофильных групп. [39]
В результате, вероятно, сильнее проявляются силы взаимодействия гидрофобных групп, и образуются более крупные агрегаты. Наблюдающееся после достижения максимума вязкости падение вязкости связано с возникновением двух фаз. [40]
Способность удерживать загрязнения возрастает с увеличением длины углеводородной цепи гидрофобной группы и снижается от сульфата к сульфонату. Лучше всего удерживают загрязнения продукты конденсации окиси этилена. [41]
При введении сольватирующего остатка ( гидрофильной группы) в гидрофобную группу образуются коллоидные электролиты или мицеллярные коллоиды. [42]
В работе представлен синтез поли - К-винилпирролидона, содержащего концевую гидрофобную группу, представляющую собой остаток длинноцепной алифатической кислоты ( стеариновой, пальмитиновой), путем проведения радикальной полимеризации N-винилпирролидона в присутствии функциональных меркаптанов с последующим взаимодействием с кислотой или соответствующим амином. [43]
![]() |
Адсорбция к-октадеканола из растворов в метаноле на широкопористом угле. [44] |
При замене воды органическим полярным растворителем метанолом, имеющим гидрофобную группу СНз, происходит ослабление адсорбции органического вещества 1 на саже. [45]