Гулоза

Cтраница 1

Гулоза была для этой цели синтезирована Фишером. [1]

Гулоза и Z-идоза образуют идентичные озазоны; следовательно, и они эпимерны; из тех же соображений эпимерами являются d - гулоза и е ( - идоза. [2]

Гулоза при деструкции и последующем восстановлении дает оптически неактивный спирт ( ксилит), являющийся лгезо-формой. [3]

Гулоза при деструкции и последующем восстановлении дает оптически неактивный спирт ( ксилит), являющийся л езо-формой. [4]

Значение гулозы определяется ее близостью к веществам, носящим название витаминов, в частности к витамину С, или к l - аскорбиновой кислоте. [5]

Значение гулозы определяется ее близостью к веществам, носящим название витаминов, в частности к витамину С, или к [ - аскорбиновой кислоте. [6]

В случае гулозы, между аномерами которой разность свободной энергии особенно велика, данный эффект превосходит все остальные, так что - аксиальный а-гулозид гидролизуется быстрее, чем р-аномер. [7]

Справа формула гулозы написана в стандартном виде, слева перевернута на 180 С, что, как известно, допустимо при изображении пространственной конфигурации с помощью проекционных формул. [8]

Наряду с глюкозой получается и гулоза. [9]

Глюкоза в противоположность / - гулозе легко подвергается брожению под влиянием дрожжей. [10]

Не сорбит получается и из другой гексозы, гулозы, следовательно, обе первичные спиртовые группы в нем находятся в разных положениях относительно ближайших водородов и водных остатков, а отсюда следует, что глюкозе принадлежит конфигурация II, тогда маннозе остается конфигурация I. Так как глюкоза, манноза и фруктоза дают один и тот же озазон, то отсюда следует, что и в фруктозе, как это выше показано, водород и водные остатки расположены в пространстве у соответственных углеродных атомов так же, как в глюкозе и маннозе. [11]

Растворимость L-аскорбиновой кислоты в процентах при различных температурах. [12]

Природная биологически активная L-аскорбиновая кислота относится к производным гулозы L-ряда. Нахождение среди биологически активных веществ производных гексоз L-конфигурации является необычным, так как природные моносахариды животного организма, как правило, имеют D-конф игу рацию. D-Аскорбиновая кислота витаминными свойствами не обладает, а наоборот, является почти единственным антагонистом витамина С. D-Аскорбиновая и D - и L-изоаскорбиновые кислоты ( III - V) в природе не встречаются и получены только синтетически. [13]

И наконец при дальнейшем восстановлении лактона этой кислоты получают d - гулозу. Таким сложным путем окисления и восстановления альдегидная группа глюкозы обменивается с находящейся в конце цепи спиртовой группой. [14]

Третья ( в то время) доступная аль-догексоза - () - гулоза не являлась антиподом ни глюкозы, ни маннозы. Это вещество при окислении азотной кислотой образует сахарную кислоту, идентичную полученной из глюкозы. Значит, ( - г) - глюкоза и () - гулоза должны отличаться друг от друга только тем, что в них меняются местами альдегидная и оксиметиленовая группы. [15]

Страницы: 1 2 3