Cтраница 2
Кроме глюкозы имеется еще семь альдогексоз: галактоза, манноза, аллоза, альтроза, гулоза, идоза и талоза. Все 16 изомеров в настоящее время известны и получены либо синтетическим путем, либо выделены из природных источников. [16]
Альдогексоза ( -) - идоза образует тот же озазон, что и ( -) - гулоза. [17]
В антибиотиках обнаружены метилпроизводные аминосахаров: в стрептомицине - Ь - гулозамин ( 2-амино - 2-дезокси - П - гулоза), эритромицине - дезозамин ( 3-диме-тиламино - 3 4, 6-тридезокси - В-глюкоза), в карбомицине - микаминоза ( 3-диметила-мино - 3 6-дидезокси - О-глюкоза), N-ацетилфукозамин получен из гликолипидов микроорганизмов. [18]
Оптически активную сахарную кислоту можно получить не только при окислении глюкозы, но и при окислении еще одного моносахарида, гулозы. [19]
Оптически активную сахарную кислоту можно получить не только при окислении глюкозы, но и при окислении еще одного моносахарида, гулозы. [20]
Гулоза и Z-идоза образуют идентичные озазоны; следовательно, и они эпимерны; из тех же соображений эпимерами являются d - гулоза и е ( - идоза. [21]
К этому времени были известны три альдогексозы, () - глюкоза, () - ман-ноза и () - гулоза, альдопентоза ( -) - арабиноза и кетогексоза ( - фруктоза. Структуры этих соединений были установлены, а их относительные конфигурации оставались неизвестными. Для этой цели были использованы следующие три типа реакций. [22]
Для этого следует выписать восемь скелетных формул гексоз и под каждой поставить названия моносахаридов: аллоза, альтроза, глюкоза, ман-ноза, гулоза, идоза, галактоза и талоза. Для гексоз D-ряда на уровне, соответствующем GS, следует расставить черточки, обозначающие конфигурацию гидроксилов, или написать сами группы ОН, направленные вправо. На линии, соответствующей С-4 у первой четверки альдогексоз, следует расставить черточки или группы ОН справа, а у второй - слева. На уровне Сз группы ОН помещают справа у первой и третьей пар гексоз и слева - у второй и четвертой. При С2 конфигурация гидро-ксильных групп различна у соседних Сахаров, черточки или группы ОН изображаются справа у нечетных по номеру гексоз и слева - у четных. В результате такая расстановка гидроксильных групп дает конфигурацию всех восьми альдогексоз D-ряда. [23]
Для этого следует выписать восемь скелетных формул гексоз и под каждой поставить названия моносахаридов: аллоза, альтроза, глюкоза, ман-ноза, гулоза, идоза, галактоза и талоза. Для гексоз D-ряда на уровне, соответствующем С5, следует расставить черточки, обозначающие конфигурацию гидроксилов, или написать сами группы ОН, направленные вправо. На линии, соответствующей С4 у первой четверки альдогексоз, следует расставить черточки или группы ОН справа, а у второй - слева. На уровне С3 группы ОН помещают справа у первой и третьей пар гексоз и слева - у второй и четвертой. При С2 конфигурация гидро-ксильных групп различна у соседних Сахаров, черточки или группы ОН изображаются справа у нечетных по номеру гексоз и слева - у четных. В результате такая расстановка гидроксильных групп дает конфигурацию всех восьми альдогексоз D-ряда. [24]
К этому времени были известны три альдогексозы, () - глюкоза, () - ман-ноза и ( - г) - гулоза, альдонентоза ( -) - арабиноза и кетогексоза ( - фруктоза. Структуры этих соединений были установлены, а их относительные конфигурации оставались неизвестными. Для этой цели были использованы следующие три типа реакций. [25]
В качестве примера разберем хорошо изученный и синтетически получаемый витамин С ( l - аскорбиновая кислота), близко стоящий к / - гулозе. [26]
В ряду альдоз эшшерными являются след, пары моносахаридов: эритроза - треоза, рибоза - арабиноза, ксилоза - ликсоза, аллоза - альтроза, глюкоза - манноза, гулоза - идоза, галактоза - таллоза. [27]
При рассмотрении этой формулы ясно, что она представляет собой эндиольную форму а - или р-кетокислоты, причем в зависимости от расположения энолизирующих водородов она может быть отнесена к ряду гулозы или галактозы. [28]
НООССН ( ОН) СН ( ОН) СН ( ОН) СН ( ОН) СООН, причем т а ж е самая сахарная кислота может быть получена при окислении другого сахара-левовращающей гулозы. Сахара с конфигурациями I и II и их антиподы IX и X не отвечают этому условию, потому что при их окислении образуются неактивные из-за внутренней компенсации двухосновные кислоты. [29]
А) обусловлена аномери-зацией пираноз, тогда как быстрая мутаротация, как обычно считают, указывает в значительной степени на взаимопревращение форм пиранозы и фуранозы. Ниже приведены относительные коэффициенты скорости медленной мутаротации Сахаров при 20е [152]: глюкоза 1; галактоза 1 3; манноза 2 75; гулоза 3 0; тало-за 4 1; альтроза [190] 12 5; ксилоза 3 2; арабиноза 4 75; рибоза 7 8 и ликсоза 9.2. В обоих рядах Сахаров - гексозах и певто-зах - различия в скоростях мутаротации соответствуют изменениям величин свободной энергии [191], за исключением альтро-зы и ликсозы. Мутаротация 2-дезоксисахаров протекает намного быстрее. [30]