Действие - витамин
Cтраница 2
Механизм действия витамина Bt выяснен в гораздо большей степени, чем многих других витаминов. Имеются обстоятельные данные, раскрывающие его роль в процессах декарбоксилирования и карбоксилирования. Считается установленным, что он тесно связан с углеводным обменом. [16]
Механизм действия витамина D не выяснен. Предполагают, что основной функцией витамина D является регулирование всасывания и использования кальция и фосфора. Но повышения одного всасывания еще недостаточно; витамин D влияет на фосфорный обмен. Изучение этого обмена с применением радиоактивного фосфора приводит к мысли, что витамин D способствует превращению фосфора органических соединений в форфор минеральных, который затем используется для образования костей. Далее тем же путем нашли, что обмен фосфора в костях рахитичных цыплят идет гораздо интенсивнее, чем у нормальных. [17]
При изучении биокаталитического действия витаминов необходимо иметь в виду влияние таких веществ, которые химически близки к витаминам, но структурно от них отличаются. К витамерам относятся вещества, которые выполняют витаминные функции, хотя и обладают отличной от витамина химической структурой. [18]
Современные данные о действии витаминов, гормонов, стеаринов, ферментов и других биостимуляторов животного и растительного происхождения, изучение влияния микродоз различных веществ на состояние организма позволили пересмотреть многие положения и выявить пути дальнейшего развития производства косметических изделий. Биологически активные косметические средства значительно расширили ассортимент косметических препаратов и способствовали созданию нового биологического направления в этой области. [19]
 |
Основные витамины. [20] |
Несмотря на то что механизм действия витаминов в организме известен лили, в немногих случаях, можно утверждать, что они не служат источниками энергии, подобно углеводам и жирам, или материалом для построения клеток и скелета, как белки; они представляют собой регуляторы жизнедеятельных функций клеток и в этом отношении похожи скорее на ферменты и гормоны. В дальнейшем мы увидим, что некоторые витамины служат организму для синтеза целого ряда ферментов, а именно: витамин В ], является компонентом кокарбоксилазы, витамин В2 - компонентом диафоразы, никотинамид - компонентом кодегидраз I и II, витамин В, - кодекарбоксилазы аминокислот, пантотеновая кислота - компонентом кофсрмента А и ге-аминобензойная кислота - компонентом фолиевой кислоты. [21]
В литературе практически нет сведений относительно антимутагенного действия витаминов при инфекционном процессе. Однако, судя по имеющимся данным, витамины можно считать важными веществами в усилении функциональной активности иммунной системы. Кроме того, некоторые витамины обладают ярко выраженным антимутагенным влиянием при действии на организм физических и химических мутагенов. [22]
Антивитамины представляют вещества, которые инактивируют действие витаминов. Так, например, парааминобензойнал кислота способствует росту стрептококков, сульфамиды же обладают бактериостатическим свойством, действуя на эту кислоту. Инактивирующее действие их, повидимому, сводится к конкуренции с этим витамином за обладание теми специфическими белками, с которыми он образует биологически активные ферментативные системы, обусловливающие нормальное развитие микроорганизмов. Сульфамиды также могут вступать в соединение с теми же белками и давать необычные для микроорганизмов, биологически не активные системы сульфамид белою. Это приводит к тому, что парааминобензойная кислота лишается возможности проявлять свои специфические биологические функции. [23]
Известно немного примеров комплексов Со1; так, действие витамина Bi2 определяется этой степенью окисления кобальта ( см. разд. [24]
Является ядом для крыс, так как обладает способностью противостоять действию витамина К; при продолжительном введении в организм уменьшается общее содержание протромбина в крови и происходит общее внутреннее кровоизлияние. [25]
Подобные простые случаи, по-видимому, еще е описаны; однако данная схема отражает действие витаминов как исходных веществ для образования ферментов. [26]
Витамин D2 ( кальциферол) влияет на фосфорный, кальциевый, водный обмен, усиливает действие витамина А. Он образуется в поверхностных слоях кожи под действием УФ-лучей. Под влиянием витамина D2 усиливается пото - и салоотделение, улучшается рост волос, нормализуется содержание воды в коже. Кальциферол рекомендуется при нарушении липоидного, фосфорного и минерального обмена в коже чаще совместно с витамином А. [27]
Аэроионы обладают не только сильным действием на рост молодых, слабых и неполноценных организмов, имитируя действие витамина Д, но и приводят, как увидим ниже, к быстрому заживлению ран, переломов, послеоперационных швов, способствуя регенерации тканей, подобно витамину А. [28]
Биологическое действие витамина Р заключается в укреплении стенок кровеносных капилляров, Он предотвращает кровоизлияния и повышает эффективность действия витамина С. [29]
Имеются данные, позволяющие утверждать, что в организме животных и человека марганец влияет на обмен углеводов и усиливает эффективность действия витаминов С и В. При кормлении скота сеном, убранным с полей, удобренных марганцем, было отмечено увеличение удоя и удлинение лактационного периода. У животных, получающих пищу с недостаточным содержанием марганца, задерживаются процессы роста и формирования остей. Особенно тяжело недостаток марганца сказывается на организме птиц: у них развиваются явления так называемого перозиса - болезни, связанной с поражением костного скелета. [30]
Страницы: 1 2 3 4