Cтраница 1
![]() |
Амперометрические биосенсоры на основе растительных тканей. [1] |
Ферментативное действие последней проявляется в разложении пероксида водорода. Этот сенсор проявляет высокую селективность к пероксиду водорода и практически нечувствителен к высоким концентрациям таких веществ, как глюкоза, спирты, аминокислоты и др. Следует заметить, что тканевые материалы достаточно долго сохраняют свою специфичность, тогда как ферменты в тех же условиях быстро разрушаются. [2]
Ферментативное действие может быть оценено также временем, необходимым для строго определенного изменения субстрата ферментативной реакции в строго определенных условиях опыта. Определяемая таким образом величина обратно пропорциональна величине, характеризующей активность ферментативного действия, обычно обозначается как показатель времени. [3]
Для ферментативного действия необходима надлежащая взаимная ориентация каталитических групп. [4]
Стереоспецифичность ферментативного действия довольно часто используют для получения оптически активных веществ. [5]
Для ферментативного действия необходима надлежащая взаимная ориентация каталитических групп. [6]
Для ферментативного действия А-субъединицы не нужно, по-видимому, ни NAD, ни других кофакторов; полагают, что ее действие может быть гидролитическим. Мишенью действия А-субъединицы являются 60S рибосомные субчастицы. Пока не известно, какого рода модификацию претерпевают рибосомные субчастицы; имеются косвенные данные, что именно белковый компонент 60S частиц как-то нарушается под действием энзиматической субъединицы токсина. Может быть, нарушение 60S субчастицы затрагивает ее функцию взаимодействия с факторами элонгации. Во всяком случае, сообщалось, что главным результатом действия токсина является ингибирование EF-2 - катализируемой транслокации. [7]
Хотя механизм ферментативного действия нельзя объяснить одним образованием промежуточных соединений между ферментом и субстратом по причинам, которые будут изложены ниже, тем не менее мы должны принять, что первой фазой ферментативной реакции является образование фермент-субстратного комплекса. Одновременно необходимо также допустить, что образовавшиеся фермент-субстратные комплексы неустойчивы и могут существовать только в течение короткого промежутка времени. Если бы фермент образовывал с субстратом очень стабильные комплексы, то все количество фермента оказалось бы в конце концов связанным с субстратом и последний не подвергался бы дальнейшему превращению. [8]
Вопрос о ферментативном действии на расстоянии, предположение о возможности которого было высказано Ротеном [454, 455] и Ханингом [456] на основании опытов, проведенных с инертными барьерами, в настоящее время широко обсуждается. [9]
Применительно к теории ферментативного действия неовиталистические взгляды нашли свое крайнее выражение в работах А. [10]
Химозин, специфичность ферментативного действия которого ограничена упомянутым превращением казеина в параказеин ( коагулазное действие), образуется в значительных количествах слизистой сычуга телят, чем и вызвано название его сычужный фермент. Однако, коагулирующее действие проявляет не только химозин - оно присуще всем животным и растительным про-теазам: пепсину, химотрипоину, папаину и другим. [11]
Применительно к теориям ферментативного действия неовиталистические взгляды нашли свое выражение в работах А. [12]
Есть еще одна особенность ферментативного действия. Как известно, многие химические реакции могут быть обратимыми: если какое-либо вещество подвергается распаду, то в определенных условиях продукты этого распада могут вступать во взаимодействие с образованием исходного вещества. Так, при электролизе воды образуются кислород и водород, которые в специальных условиях способны вступать в реакцию между собой, давая первоначальное соединение - воду. Есл говорить о ферментативных реакциях, то ферменты катализируют как прямую, так и обратную реакции. [13]
Создание первой общей теории ферментативного действия было использовано Траубе и для создания первой классификации ферментов. Эта классификация была основана на упомянутом выше принципе - допущении возможности сведения всех биокаталитических реакций к окислительным. [14]
В основе всякого количественного определения ферментативного действия или активности действия фермента лежат те изменения, которые происходят с субстратом соответствующей ферментативной реакции. [15]