Декстроз
Cтраница 1
Декстроз, хотя в меньших количествах, чем в растениях, встречается во многих частях животного организма. Он найден как нормальная составная часть в крови, хилюсе, лимфе, в печени и проч. [1]
Декстроз, левюлоз и галактоз нелетучи, обладают чисто сладким вкусом, легко растворяются в воде и труднее - в алкоголе. Все они легко подвергаются окислению и могут поэтому, в известных случаях, восста-новлять другие вещества. Случая правильного замещения водорода кислородом в глюкозах не известно, но частица их, при окислении, обыкновенно подвергается более глубокому изменению или даже распадению. [2]
Декстроза - НС1 или NaCl, пентагидроксиметилфурфурол, органические соединения с высоким молекулярным весом, содержащие азот; красящие вещества. [3]
Декстроза и гуммиарабик увеличивают растягивающие напряжения. [4]
Декстроза ( С6Н12О6) представляет собой белый кристаллический порошок. Применяется в пищевой и фармацевтической промышленностях. [5]
Декстроза ( d - глюкоза, виноградный сахар) является наиболее часто встречающимся в природе сахаром. Зрелый виноград содержит от 20 до 30 % декстрозы; отсюда произошло название виноградный сахар. Декстроза является единственным компонентом мальтозы, целлобиозы, трегалозы, крахмала и целлюлозы. В сочетании с другими монозами содержится также в тростниковом сахаре и лактозе; входит также в состав природных гетерозидов ( см. гликозиды, стр. [6]
Декстрозу получают им дурры или зерен сорго. [7]
Чистая декстроза кристаллизуется с одной молекулой воды. Сладость декстрозы составляет около половины сладости тростникового сахара. [8]
Чистая декстроза применяется в терапии как источник энергии. Ее употребляют в самых разнообразных случаях, например при истощении, вызванном той или другой причиной, при злокачественной рвоте у беременных, при шоке и диабетической коме. Как правило, ее применяют внутривенно, в виде стерильного водного раствора ( с концентрацией от 5 до 50 %) или в виде раствора с солями ( физиологический раствор, раствор Рингера), для создания изотонических условий. Для поддержания нейтральной реакции этих растворов к ним часто прибавляют вещества буферного характера. Чистая декстроза является единственной формой глюкозы, пригодной для внутривенного введения. [9]
При производстве декстрозы ионообменный npquecc дает высококачественный сахар. Однако с помощью ионного обмена еще нельзя экономически выгодно удалять продукты разложения, получающиеся при гидролизе крахмала, - органические кислоты и окрашенные вещества. Кроме того, производственники считают, что с ионообменными смолами слишком много хлопот и что успешный процесс должен включать в себя такие стадии, как извлечение золы, удаление окраски, извлечение органических кислот, и хотят иметь смолы или другие очистители, вполне удовлетворяющие этим требованиям. [10]
 |
Установка для деминерализации сорбйтола. [11] |
Раньше восстановление декстрозы в сорбитол проводилось электролитически, а в настоящее время осуществляется гидрированием в присутствии обычных катализаторов. [12]
При производстве декстрозы ионообменный npquecc дает высококачественный сахар. Однако с помощью ионного обмена еще нельзя экономически выгодно удалять продукты разложения, получающиеся при гидролизе крахмала, - органические кислоты и окрашенные вещества. Кроме того, производственники считают, что с ионообменными смолами слишком много хлопот и что успешный процесс должен включать в себя такие стадии, как извлечение золы, удаление окраски, извлечение органических кислот, и хотят иметь смолы или другие очистители, вполне удовлетворяющие этим требованиям. [13]
 |
Установка для деминерализации сорбйтола. [14] |
Раньше восстановление декстрозы в сорбитол проводилось электролитически, а в настоящее время осуществляется гидрированием в присутствии обычных катализаторов. [15]
Страницы: 1 2 3 4