Декстроз

Cтраница 2

Получающаяся смесь декстрозы и левюлозы носит название инертного сахара, а сама реакция - реакции инверсии. В течение процесса инверсии удельное вращение раствора изменяется от 66.5 до - 23 2 в соответствии с эквимолярной смесью этих продуктов. Измеряя вращение до и после инверсии, можно вычислить содержание сахарозы. Обычно берут образец, содержащий 100 мл раствора, и измеряют его вращение. [16]

Образующуюся смесь декстрозы и левулезы называют инвертированным сахаром, а реакцию гидролиза-инверсией. В процессе инверсии удельное вращение изменяется от 4 - 66 5 до - 20 2Э, соответственно образованию эквимолярной смеси продуктов гидролиза. Измеряют вращение до и после инверсии, что дает возможность рассчитать количество растворенной сахарозы. Обычно исходят из 100 мл исследуемого раствора, измеряют его вращение и затем прибавляют 10 мл концентрированной соляной кислоты. Подкисленный раствор необходимо выдерживать по меньшей мере 24 часа при 20, 10 час. Затем вращение определяют снова. [17]

Образующуюся смесь декстрозы и левулезы называют инвертированным сахаром, а реакцию гидролиза-инверсией. В процессе инверсии удельное вращение изменяется от - 4 - 66 5 до - 20 2, соответственно образованию эквимолярнои смеси продуктов гидролиза. Измеряют вращение до и после инверсии, что дает возможность рассчитать количество растворенной сахарозы. Обычно исходят из 100 мл исследуемого раствора, измеряют его вращение и затем прибавляют 10 -мл концентрированной соляной кислоты. Подкисленный раствор необходимо выдерживать по меньшей мере 24 часа при 20, 10 час. Затем вращение определяют снова. [18]

Из раствора декстрозы, подвергнутого электролизу, выделены d - арабиноза ( I), формальдегид ( II), глюконовая ( III), сахарная ( IV), d - арабоновая ( V), триоксиглутаровая ( VI) и муравьиная ( VII) кислоты. [19]

Глюкоза ( декстроза, виноградный сахар, а - и ( З - В-глю-копираноза) принадлежит к группе моносахаридов, называемых альдогексозами. [20]

Глюкоза ( декстроза, виноградный сахар) - самый распространенный моносахарид; в свободном виде она встречается в растениях, особенно плодах, в крови и лимфе человека и животных. Особенно велико содержание D-глюкозы в многочисленных олиго-и полисахаридах. [21]

D-формы ( декстроза, виноградный сахар) является самым распространенным углеводом. [22]

Декстрины 405 Декстроза 37Э Дельфинидин хлористый 662 Денатурация белков 325, 333 Депсиды 514 Дерматол 513 Детонация 46, 411 Диазины 664 Диазоаминобензол 473 Диазометан 315, 351 Диазосоединения 315, 459 и ел. [23]

D-формы ( декстроза, виноградный сахар) является самым распространенным углеводом. [24]

Спектры ЭПР радикалов, возникающих при нагревании целлюлозы и целлобиозы.| Влияние температуры и времени нагревания на скорость образования свободных радикалов в целлюлозе. [25]

Спектр ЭПР обугленной декстрозы представляет собой синглет; ширина линии, - фактор и количество спинов остаются постоянными при изменении температуры от 4 до 300 С. На основании синг-летпого характера спектров ЭПР можно сделать вывод, что в обугленных целлюлозе и целлоби-озе образуются свободные атомы углерода и что неспаренные электроны локализованы у этих атомов. Симметричный синглет-ный спектр ЭПР в случае нагретой целлюлозы также указывает па то, что при термическом разложении целлюлозы, вероятно, образуются свободные атомы углерода с неспаренными электронами. [26]

Электролит приготовляют растворением декстрозы в воде с добавкой сульфата натрия для создания электропроводности. От сульфата натрия продукты электролиза отделяют экстракцией сорбита и маннита этанолом в том же аппарате. После фильтрации сульфата натрия на друкфильтре 8, его возвращают на приготовление электролита. От маточного раствора после кристаллизации маннита, содержащего сорбит, в аппарате 12 отгоняют избыток спирта и полученный 85 % сироп сорбита после очистки на активном угле в колонне 15 фильтруют на фильтр-прессе 16 и собирают в тару. [27]

Содержащиеся в растворах декстрозы окрашенные вещества являются, невидимому, сложными соединениями этих типов. Удаление всех этих примесей путем деминерализации дает сахар улучшенного качества в смысле цвета и зольности при нескольких последовательных кристаллизациях. Эти кристаллизации требуют гораздо меньше времени, чем при обычном технологическом процессе. Кроме того, улучшаются условия проведения других операций благодаря более легкому центрифугированию. Берман [57] рекомендует применять для обработки растворов декстрозы активный уголь с последующей адсорбцией кислоты на ионите с целью снизить до минимума разрушение анионита и засорение его коллоидами и другими примесями, находящимися в продуктах конверсии крахмала. [28]

Действием кислот получены из декстроза ( так как эта реакция сопровождается потерею воды из его частицы) сложные эфиры глюкозана. [29]

Для стабилизации электролита использована декстроза. [30]

Страницы: 1 2 3 4