Cтраница 2
![]() |
Схематическое изображение хода лучей при исследовании на просвет. [16] |
Для элек-тронномикроскопического исследования веществ, подверженных сильному окислению, могут быть также использованы их окисные пленки. Отпечатки поверхности подразделяются на одно -, двух-и многослойные. [17]
![]() |
Прибор [ IMAGE ] Прибор для определения для определения поправки на выступающий стол. [18] |
При исследовании веществ, имеющих температуры плавления от 250 до 400, вместо глицерина используют смесь 3 вес. Если температура плавления вещества выше 170 - 180, то в пробирку помещают те же вещества, что и в колбу, в таком количестве, чтобы резервуар термометра был погружен в жидкость в пробирке. [19]
При исследовании вещества по методу Дебая - Шеррера используют не монокристалл, а тонкоизмельченный порошок. [20]
![]() |
Прибор для определения поправки на выступающий столбик ртути. [21] |
При исследовании веществ, имеющих температуры плавления от 250 до 400, вместо глицерина используют смесь 3 вес. Если температура плавления вещества выше 170 - 180, то в пробирку помещают те же вещества, что и в колбу, в таком количестве, чтобы резервуар термометра был погружен в жидкость в пробирке. [22]
При исследовании вещества прежде всего выясняют, является ли оно кремнийорганическим соединением. [23]
При исследовании веществ, определяющих запах и вкус, значение придают лишь летучим компонентам пищевых продуктов, причем интересуются лишь теми из них, которые обеспечивают концентрацию пара, превышающую порог чувствительности соответствующих органов чувств. Все эти параметры в настоящее время весьма неопределенны, если вообще известны, причем в большинстве случаев их значения относительны и зависят от различных условий, в которых производят измерения. Полный анализ летучих компонентов дает состав всех летучих компонентов данного пищевого продукта, и эту информацию исследователь может использовать в дальнейшем для выбора тех компонентов, которые имеют отношение к данной изучаемой проблеме. Однако описание состава компонентов, даваемое этим методом, зависит от способов выделения этих компонентов и их детектирования, а также от физического состояния и полного состава самого исследуемого пищевого продукта. На природу и количество окончательно идентифицируемых летучих веществ может влиять относительное содержание в данном пищевом продукте белков, жиров и углеводов, относительное содержание в нем жидкости, его влажность, а также его физическая структура. Преодолеть эти трудности как раз и удается непосредственным анализом пара пищевого продукта, который основан на предположении о том, что все эти факторы имеют самое непосредственное отношение к природе вкуса и запаха. [24]
При исследовании вещества на содержание в нем щелочных и щелочноземельных металлов существенную помощь может оказать спектральный анализ. [25]
При исследовании веществ, имеющих высокую реакционную способность, материалом контейнера часто является золото, платина или нержавеющая сталь. [27]
При исследовании вещества, состав которого совершенно неизвестен, необходимо прежде всего выяснить, представляет ли оно собой чисто органическое вещество или же содержит и неорганические составные части. [28]
При исследовании веществ под микроскопом сначала применяют самое малое увеличение, так как при большем увеличении ничего не видно. Объектив всегда перемещают снизу вверх, иначе чувствительный объектив может ( попасть в жидкость, часто являющуюся агрессивной. Кристаллы получают а предметном стекле. Кристаллы должны расти медленно, из разбавленных растворов. Для этого обычно раствор с кристаллами оставляют стоять при комнатной темлературе, затем очень медленно выпаривают жидкость. Поваренная соль, например, кристаллизуется из воды в виде кубических кристаллов. В присутствии мочевины образуются Октаэдры. [29]
При исследовании веществ, изученных после ударного сжатия, обнаруживаются различные нарушения их кристаллических решеток, что ведет к изменению химической активности этих соединений. [30]