Cтраница 1
Казеинаты ( соли казеина), называемые растворимыми казеинами включают соли натрия и аммония; эти соли обычно применяются для приготовления пищевых концентратов и фармацевтических продуктов. Казеинат кальция применяется для приготовления продуктов питания и как клей, в зависимости от его свойств. [1]
Казеинаты поставляются в виде белого или слегка желтого порошка и почти не имеют запаха. [2]
Казенны сычужные и казеинаты. [3]
В эту подсубпозицию включаются казеинаты и прочие производные казеина, указанные в пояснениях ГС к данной товарной позиции ( А) ( 2) и ( А) ( 3) соответственно. [4]
В щелочных растворах дает казеинаты ( натрия или аммония), в кислых-солеоб-разные соединения. Различают казеин сычужный, мо-лочно -, уксусно -, серно - и солянокислотный. Делится на четыре сорта. Высший сорт - белый или светло-желтый, размер зерен не белее 5 мм; 1 - й сорт - допускаются комочки 5 мм; 2 - й сорт - неоднороден по цвету, комочки не более 10 мм. [5]
Эти клеи состоят из казеината кальция ( см. пояснение о казеинатах выше) или из смесей казеина и мела ( карбоната кальция) с добавлением, например, небольшого количества буры или хлорида аммония. [6]
Латексцементные смеси, стабилизованные казеинатами, имеют значительно меньшую подвижность, чем обычные бетонные смеси. Одним из таких эффективных методов является совместное применение казеинатов и неионогенных поверхностно-активных веществ. [7]
Гидролизованный костный клей может служить стабилизатором бута-диен-стирольного латекса СКС-65ГПБ взамен казеината аммония. Коллагеновые клеи, модифицированные метакриловой кислотой ( МАК), добавляют к воднодисперсионным клеям. Хотя клеящие свойства дисперсий от введения модификатора не улучшаются, но морозостойкость дисперсий возрастает. [8]
Эти клеи состоят из казеината кальция ( см. пояснение о казеинатах выше) или из смесей казеина и мела ( карбоната кальция) с добавлением, например, небольшого количества буры или хлорида аммония. [9]
Казеин может образовывать как кислые, так и средние соли - казеинаты, среди которых различаются моноказеинаты, диказеина-ты и триказеинаты. Реакция диказеинатов на лакмус нейтральная. Реакция триказеинатов на лакмус щелочная, на фенолфталеин-нейтральная. [10]
Группа 3: Анионогенные загустители, смачивающие вещества и диспергаторы: Натрийкарбоксиметилцеллюлоза Полиметакрилат натрия или аммония Альгинат натрия или аммония Казеинат натрия или аммония и другие. [11]
Водостойкие клеи получают обработкой казеина гидроокисями некоторых щелочноземельных металлов, чаще всего известью, с которой казеин образует нерастворимый в воде казеинат кальция. [12]
При скисании молока или свертывании его под действием химозина образуется сгусток, состоящий в случае скисания молока из казеиногена и жира молока, а в случае свертывания под действием химозина ( лабфер-мента) - из казеината кальция и жира. [13]
Так как смолы при рН около 7 мало активны, непосредственно перед применением смол это рН их снижается при помощи кислых компонентов; 3) применение многоатомных фенолов, обладающих более высокими полярными свойствами и растворимостью в воде, по сравнению с простейшим фенолом; 4) применение активных стабилизаторов, например, пентазритрита, молочной кислоты, поливинилал-коголя, гидратов окислов щелочных и щелочноземельных металлов, казеината аммония, камедей н др. Для получения стабильных термореактивных водорастворимых смол очень часто пользуются введением в молекулу смолы сульфогрупп или других растворяющих групп. Сульфогруппа вводится или сульфированием исходных фенола или альдегида, или взаимодействием исходного сырья, или промежуточных продуктов с сульфитом, бисульфитом или сернистым газом. [14]
Повышает водостойкость клеевых соединений также введение карбамидных и меламиновых смол, гексаметилентетрамина, глиоксаля и др. Используется также способность казеина образовывать водостойкие хелатные комплексы с ионами металлов. В казеинатах цинка или алюминия ион металла блокируется аминогруппами казеина, и пленка казеината совершенно не набухает в воде. Казеинат цинка получается растворением хлорида или сульфата цинка в гидроксиде аммония с добавлением казеина. Для получения требуемой водостойкости достаточно 1 - 2 % цинка. [15]