Cтраница 3
Как известно, от интенсивности лучистой энергии зависит эффект фотосинтеза кальциферола. Отсюда возникает задача максимального использования энергии источника света для целей фотосинтеза. [31]
Облучение эргостерола, вызывающее ряд сложных реакций, заканчивающихся образованием кальциферола или витамина D, также сильно влияет на наклон молекул в поверхностных лленках. Стереохимические изменения сводятся к перемещению двойных связей. В настоящее время также считается, что в стадии образования кальциферола происходит разрушение кольца II. Можно полагать, что такое разрушение кольца II должно выпрямлять и удлинять молекулу, фиксированную на поверхности в положении 3, и уменьшать, а не увеличивать занимаемое ею пространство, если только в области кольца II при этом не образуются новые гидрофильные центры. [32]
При нагревании витамина D2 до 160 - 190 образуются два изомера кальциферола - пирокальциферол и изопирокальциферол. Оба изомера неактивны и нетоксичны. [33]
За этот период около 50 % эргостерола переходит в его фотодериваты; непосредственно в кальциферол переходит 35 - 40 % эргостерола. Экспериментально установлено, что дальнейшее удлинение процесса облучения приводит к переходу большого количества зргостерола в его фотодериваты, но при этом количество получаемого кальциферола не только не увеличивается, но даже уменьшается. [34]
Хронические яды, которые могут действовать, к примеру, как антикоагулянты ( например, кальциферол), представляют собой соединения, обладающие кумулятивным способом действия, могут вызывать необходимость поедания их жертвой в течение нескольких дней подряд для того, чтобы наступила смерть. [35]
Объясняется это тем, что повышенная температура влияет на смещение равновесия реакции превращения прекальциферола в кальциферол вправо. Кроме того, при кипении наблюдается интенсивное перемешивание раствора, а следовательно, более тесный контакт частиц раствора со световым потоком. [36]
Недавно стало известно [164] антараповерхностное сиг-матропное превращение порядка [1,7], известное для реакции прекальциферол - - кальциферол. [37]
При облучении ультрафиолетовым светом эргостерола, содержащегося в дрожжах и грибах, образуется предшественник витамина D - кальциферол. [38]
![]() |
Влияние toa эффект превращения эргостерола скорости смещения слоя у поверхности облучения. [39] |
Суждения об эффективности процесса на основании количественного выхода фотодериватов могут в отдельных случаях не соответствовать фактическим выходам кальциферола. [40]
Названия, в которых лишь некоторые части применяются в систематическом смысле, например: метан, бутан, кальциферол. В органической химии большинство названий относится к этому типу; многие химики о них часто говорят как просто о тривиальных, но это неточно и неправильно. [41]
Необходимо, однако, отметить что для окончательных выводов по этому вопросу требуется определить эффект превращения эргостерола в кальциферол, что является единственным надежным мерилом целесообразности данного процесса. [42]
При облучении ультрафиолетовым светом эргостерин и 7-дегидрохолестерин ( как таковые или в организме) превращаются в свои изомеры - кальциферол ( витамин D2) и холекальциферол ( витамин D3), обладающие близкой активностью. Это самые активные из витаминов группы D. Витамины D - необходимая составная часть пищи человека ( и животных), регулирующая усвоение кальция и рост костей и зубов. Недополучение молодым организмом витаминов D ведет к заболеванию рахитом с характерными для него мягкостью и искривлением костей. [43]
При облучении ультрафиолетовым светом эргостерин и 7-дегидро-холестерин ( как таковые или в организме) превращаются в свои изомеры - кальциферол ( витамин D2) и холекалъциферол ( витамин Ds), обладающие близкой активностью. Это самые активные из витаминов группы D. Витамины D - необходимая составная часть пищи человека ( и животных), регулирующая усвоение кальция и рост костей и зубов. Недополучение молодым организмом витаминов D ведет к заболеванию рахитом с характерными для него мягкостью и искривлением костей. [44]
![]() |
Технологическая схема производства облученных дрожжей. [45] |