Каталаз

Cтраница 2

Фермент каталаза расщепляет связи в перекиси водорода, превращая ее в воду и кислород. Накопление перекиси в клетке связано с особенностями некоторых окислительных процессов и оказывает вредное действие на клетку. Каталаза выполняет, таким образом, очистительную функцию. [16]

Фермент каталаза разлагает Н2О2 в живой клетке с очень высокой скоростью ( kv - 107 л-моль - с 1) в бимолекулярной реакции. [17]

Ингибирует каталазу; при 10 4 М ингибирует также выделение О2 в процессе фотосинтеза. Ингибирует также алкогольде-гидрогеназу и витамин В6 - зависимые ферменты. [18]

Фермент каталаза также оказывает пероксидатическое действие, хотя исключительная его способность к действию в качестве катализатора разложения в течение длительного времени маскировала указанное свойство и отвлекала от него внимание, Это пероксидатическое действие легко понять в свете реакций ( 46) и ( 47), однако имеются значительные различия в отношении пероксидатического действия между каталазой и пероксидазой. При исследовании этого действия каталазы [373] сделано наблюдение, что оно требует непрерывного поступления перекиси водорода, например получаемой под действием дегидразы. Имеются также различия в отношении специфичности субстратов. Каталаза действует пероксидатически на первичные и вторичные спирты и на нитрит. Скорость такой реакции зависит [391] от длины цепи спирта. С другой стороны, пероксидаза, как указано выше, реагирует с самыми различными веществами. Таким образом, по-видимому, нет никакой группы, реакция с которой была бы специфичной для пероксидазы, тогда как каталаза во всех реакциях вступает во взаимодействие только с гидроксильной группой, например в RCHOH или Н2О2; замещение водорода в этой группе исключает возможность реакции с каталазой. Имеются также различия в кинетическом порядке пероксидатического действия каталазы и пероксидазы. Чане [375] считает, что небольшие концентрации перекиси водорода, как правило, способствуют проявлению пероксидатического действия каталазы, тогда как при более значительных концентрациях возможно проявление каталатического действия. [19]

Фермент каталаза разрушает перекись водорода. Поэтому его прибавление к облучаемому раствору должно снизить эффективность облучения, если образующаяся при облучении перекись водорода действительно участвует в эффекте облучения. Этот метод дает возможность оценить относительную роль Н2О2 в эффекте облучения и даже исключить ее участие. [20]

Пероксидазы и каталазы катализируют реакции, протекающие с участием пероксида водорода как окислителя. В качестве восстановленной формы образуется вода. [21]

Энергетическая схема реакции. [22]

Исследования кристаллической каталазы с помощью электронного микроскопа наряду с анализом ее химических и физических характеристик) показали, что в молекуле ее шесть субмолекул. Каждая субмолекула содержит по три полипептидных цепочки с мол. [23]

Гем-содержащие ферменты каталаза и пероксидаза в обычном состоянии содержат ферри-ион, но в процессе ферментативной реакции он может переходить в четырехвалентное состояние. В целом ряде медьсодержащих ферментов, функционирующих в качестве оксидаз, медь переходит в процессе реакции из двухвалентного состояния в одновалентное. [24]

Схема окисления NADHj пероксидазиой в присутствии фенольных соединений растений. [25]

Пероксидазную активность каталаза проявляет при НИЗР концентрации пероксида водорода и непрерывном постушш доноров водорода. [26]

Действительно, каталазу, разлагающую перекись водорода, можно рассматривать как защитный агент, препятствующий слишком быстрому разложению многих составных частей клеток. [27]

Гемопротеиновые ферменты каталазу и пероксидазу часто сравнивают с гемоглобином и миоглобином сточки зрения отношения к перекиси водорода. Хотя такого рода подход и может быть поучительным, все же пет никаких доказательств, что взаимодействие гемоглобина или миоглобина с перекисью водорода в организме имеет в обычных условиях существенное значение. Гемоглобин содержит четыре группы феррогема на молекулу, а миоглобин-только одну. Основная физиологическая функция этих веществ состоит в координационном связывании молекулярного кислорода. [28]

На другие перекиси каталаза не влияет. Фермент широко распространен, он защищает организм от действия перекиси водорода, образующейся в окислительных процессах, осуществляемых различными ок-сидазами. [29]

Эти пузырьки содержат каталазу и некоторые оксидазы. [30]

Страницы: 1 2 3 4