Cтраница 1
Ферментативный катализ, за редкими исключениями, строго энантиоспе-цифичен ( и по отношению к хиральным субстратам, и в смысле образования хиральных продуктов. Поэтому хиральные природные соединения продуцируются в виде оптически чистых энантиомеров. Это свойство ферментов объясняется многоцентровым связыванием субстрата при образовании фермент-субстратного комплекса, предшествующем ферментативной реакции. [1]
Ферментативный катализ тесно связан с жизнедеятельностью животных и растений. Все жизненно важные процессы в организмах управляются органическими катализаторами, называемыми ферментами или энзимами. Для ферментативного катализа характерны высокая специфичность и каталитическая активность, достигаемые при невысоких температурах и давлениях. В настоящее время ферменты все больше используются в промышленности. [2]
Ферментативный катализ осуществляется в биологических системах и представляет собой чрезвычайно сложное и разнообразное явление. Он может заключать в себе элементы трех вышеупомянутых типов катализа. [3]
![]() |
Активный центр.| Образование тройного продуктивного фермент-субстратного комплекса при окислении этилового. [4] |
Ферментативный катализ в основном связан с обменом электронов и протонов между ферментом и субстратом или же в пределах молекулы субстрата. [5]
Ферментативный катализ имеет много общих черт с гомогенным и микрогетерогенным катализом. С гетерогенным ферментативный катализ сближает необходимость адсорбции субстрата на определенных местах катализатора. [6]
Ферментативный катализ, за редкими исключениями, строго энантиоспе-цифичен ( и по отношению к хиральным субстратам, и в смысле образования хиральных продуктов. Поэтому хиральные природные соединения продуцируются в виде оптически чистых энантиомеров. Это свойство ферментов объясняется многоцентровым связыванием субстрата при образовании фермент-субстратного комплекса, предшествующем ферментативной реакции. [7]
Ферментативный катализ представляет собой важнейшую область проявления каталитических свойств органических соединений. Из этого понятно, почему каталитическую активность других органических соединений, помимо ферментов, часто рассматривают с точки зрения моделирования тех или иных сторон ферментативного катализа. [8]
Ферментативный катализ обусловлен высокоспецифическим пространственным взаимным расположением отдельных химических групп в молекуле фермента, благоприятствующим образованию реакционноспособных комплексов между реагирующими молекулами. Способность молекулы фермента обеспечивать необходимое для данной реакции специфическое пространственное взаиморасположение реагирующих молекул обеспечивает резкое ускорение соответствующих реакций. Каталитическое действие ферментов обусловлено наличием в них активных участков. [9]
Ферментативный катализ - явление более сложное, более высокоорганизованное, чем обычный катализ. Высокая организованность процессов ферментативного катализа определяется особенностью химического взаимодействия в живом организме, вызываемой сочетанием молекулярного строения ферментов со структурным соответствием активного центра фермента и субстрата - реагирующей молекулы. [10]
Ферментативный катализ обладает исключительно большой способностью ( в тысячи и миллионы раз) ускорять биохимические реакции. [11]
Ферментативный катализ целиком относится к частичному асимметрическому синтезу, а асимметрический катализ на неорганических катализаторах следует рассматривать как пример абсолютного асимметрического синтеза. [12]
Ферментативный катализ может быть как гомогенным, так и гетерогенным, но из-за специфических особенностей действия ферментов целесообразно выделение этого вида катализа в самостоятельную область. [13]
Ферментативный катализ неразрывно связан с жизнедеятельностью организмов растительного и животного мира. Многие жизненно важные химические реакции, протекающие в клетке ( что-то около десяти тысяч), управляются особыми органическими катализаторами, именуемыми ферментами или энзимами. Термину особый не следует уделять пристального внимания, так как уже известно, из чего построены эти ферменты. [14]
Ферментативный катализ целиком относится к частичному асимметрическому синтезу, а асимметрический катализ на неорганических катализаторах следует рассматривать как пример абсолютного асимметрического синтеза. Реакции, катализируемые органическими катализаторами ( алкалоиды и др.), занимают промежуточное положение между этими типами асимметрического синтеза. [15]