Cтраница 1
Органические катализаторы, вырабатываемые живыми клетками, - ферменты - имеют характер глобулинов. Вследствие их большого значения они будут описаны в специальной главе. [1]
Органические катализаторы не только способны моделировать общекаталитическое действие ферментов, но также чувствительны к пространственному строению реагентов. [2]
Органические катализаторы не только способны моделировать общекаталитическое действие ферментов, но они чувствительны и к пространственному строению реагентов. [3]
Органические катализаторы - химические модели ферментов - обнаруживают стереоспецифичность действия и в отношении оптических антиподов. [4]
Органические катализаторы в настоящем справочнике не рассматриваются. [5]
Органические катализаторы, в частности главновалентные катализаторы, часто обладают значительно большей специфичностью по отношению к определенным субстратам или классам субстратов, чем неорганические катализаторы. При этом специфичность может быть абсолютной. II каталитические реакции подтверждают это. [6]
Преимущество органических катализаторов состоит в том, что они растворимы в фурфуриловом спирте. [7]
Существование органических катализаторов реакций этого простейшего класса еще точно не доказано. Но возможно, что к этому классу относятся следующие каталитические реакции. [8]
![]() |
Влияние температуры на скорость биохимических реакций и расположение мезофильной и термофильной зон. [9] |
Ферменты - органические катализаторы, управляющие био -: химическими реакциями при тем - ц пературах и химических условиях, присущих биологической жизни. [10]
Ферменты представляют собой органические катализаторы, выделяемые живыми организмами, которые воздействуют на вещества, называемые субстратами. Как и все обычные катализаторы, ферменты могут катализировать только те реакции, которые разрешаются законами термодинамики. Однако число реакций, катализируемых данным ферментом, очень ограничено. [11]
Под действием органических катализаторов - ферментов глюкоза подвергается брожению. [12]
Ингибирующее действие органических катализаторов при низких давлениях, возможно, связано с недостатком кислорода в молекуле нитрогуанидина. Это влияние меньше сказывается при высоких давлениях, когда скорость химических реакций возрастает. [13]
Под влиянием сложных органических катализаторов - ферментов, находящихся в жирах, в присутствии воды протекает процесс расщепления глицеридов ( жиров) с образованием свободных жирных кислот. Жирорасщепляющие ферменты называются липазами, они содержатся в клетках жировых тканей. На активность липаз большое влияние оказывает нагревание. При низких температурах они мало активны. Ферменты присутствуют главным образом в плохо профильтрованных и влажных жирах. [14]
Под влиянием сложных органических катализаторов - ферментов, - находящихся в жирах, в присутствии воды иногда протекает процесс расщепления глицеридов ( жиров) с образованием свободных жирных кислот. Жирорасщепляю-щие ферменты называют липазами. Ферменты обычно присутствуют в плохо профильтрованном и влажном жире. [15]