Cтраница 2
Скороморозильные аппараты с интенсивным движением воздуха более универсальны. Они имеют лучшие удельные показатели по трудовым затратам и весу оборудования, но несколько уступают многоплиточным аппаратам по площади пола и расходу электроэнергии. [16]