Cтраница 2
Органы, следящие за качеством пищевых продуктов, пользуются очень неселективным способом проверки содержания остаточных количеств антибиотиков в мясе: кусочек мяса помещается на пластинку, используемую для выращивания культур. [16]
Наибольшее значение крахмал имеет в качестве пищевого продукта: в виде хлеба, картофеля, круп, являясь главным источником углеводов в нашем рационе питания. Кроме того, чистый крахмал применяют в пищевой промышленности в производстве кондитерских и кулинарных изделий, колбас. Значительные количества крахмала употребляются для проклеивания ( шлихтования) тканей, склеивания бумаги и картона, производства канцелярского декстринового клея. [17]
Наибольшее значение крахмал имеет в качестве пищевого продукта: в виде хлеба, картофеля, круп, являясь главным источником углеводов в нашем рационе питания. Кроме того, чистый крахмал применяют в пищевой промышленности в производстве кондитерских и кулинарных изделий, колбас. Значительные количества крахмала употребляются для проклеивания ( шлихтования тканей, склеивания бумаги и картона, производства канцелярского декстринового клея. [18]
Наибольшее значение крахмал имеет в качестве пищевого продукта: в виде хлеба, картофеля, круп, являясь главным источником углеводов в нашем рационе питания. Кроме того, чистый крахмал применяют в пищевой промышленности в производстве кондитерских и кулинарных изделий, колбас. Значительные количества крахмала употребляются для проклеивания ( шлихтования) тканей, склеивания бумаги и картона, производства канцелярского декстринового клея. [19]
Наибольшее значение крахмал имеет в качестве пищевого продукта: в виде хлеба, картофеля, круп, являясь главным источником углеводов в нашем рационе питания. Кроме того, чистый крахмал применяют в пищевой промышленности в производстве кондитерских и кулинарных изделий, колбас. Значительные количества крахмала употребляют для проклеивания ( шлихтования) тканей, склеивания бумаги и картона, производства канцелярского декстринового клея. [20]
Наибольшее значение крахмал имеет в качестве пищевого продукта, являясь главным источником углеводов в нашем рационе в виде хлеба, картофеля, круп. [21]
Современная растительность болот используется в качестве пищевых продуктов: ягод, грибов, кормов и подстилки для скота, лекарственного сырья. Болота являются богатыми охотничьими угодьями. [22]
Таким методом, например, контролируется качество пищевых продуктов. При малейшей их порче цвет флуоресценции резко меняется. [23]
В нашей стране существует необходимость улучшить качество пищевых продуктов, увеличить производство и потребление наиболее ценных пищевых продуктов, расширить их ассортимент и совершенствовать качество хранения. [24]
Улучшение структуры питания населения и повышения качества пищевых продуктов с одновременным увеличением на 25 - 30 % числа лиц, систематически занимающихся физкультурой, обеспечивает снижение распространенности избыточной массы тела на 20 - 30 % и, как следствие, уменьшение заболеваемости и смертности от основных хронических неинфекционных заболеваний на 10 и 5 % соответственно. [25]
Сравнительно недавно основное значение в оценке качества пищевых продуктов придавали органолептическому анализу. Бесспорно, вкусовые и другие чувственные впечатления о пище имеют большое значение. Однако хорошо известно, что с помощью вредных, токсичных добавок можно придать продукту прекрасные органолептические свойства. Только химический анализ дает возможность осуществлять полный контроль как качества пищевых продуктов, так и отсутствия вредных, токсичных компонентов. [26]
Органолептические свойства ( основные при оценке качества пищевых продуктов) могут быть более или менее обоснованно определены и количественно измерены только путем осреднения субъективных оценок, даваемых экспертами. В силу этого единственно приемлемым методом оценки является балльная система. [27]
Все типы жиров издревле используются в качестве пищевых продуктов. [28]
Все типы жиров издревле используются в качестве пищевых продуктов. Химическая структура жиров оказывается весьма сложной из-за различных сочетаний и перестановок жирных кислот, которые могут этерифицироваться у трех гидроксильных групп глицерина. [29]
О мерах по увеличению производства и улучшению качества пищевых продуктов из картофеля, кукурузы, овощей, фруктов и винограда и по расширению торговли этими продуктами. [30]