Cтраница 2
Фру-ктбвый кисель; ЩЩ - ореховый кисель; кисель из орехов. [16]
Десятая или седьмая вода на киселе кто кому ( разг. За семь верст киселя хлебать ( есть, месить) - поговорка, употр. [17]
К - кисель из фруктов; фруктбвый кисель; 51 - компот из зерен лбтоса. [18]
Используются они в виде джемов, киселей, сиропов. Наиболее эффективен сок плодов рябины; применяют его по 50 мл ( 2 - 3 столовые ложки) 3 раза в день за полчаса до еды. Плоды черноплодной рябины с лечебной целью употребляются по 100 г за полчаса до еды 3 раза в день. Принимается паста по 75 - 100 г 2 раза в день. Хранить ее следует в прохладном месте. Не следует принимать черноплодную рябину больным гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. [19]
Фру-ктбвый кисель; ЩЩ - ореховый кисель; кисель из орехов. [20]
Во время кипения свекольного сока должно прибавлять к нему свежего известкового киселя по малым частям до тех пор, пока вынимаемое почасту и процеживаемое небольшое количество сока от прибавления хорошей известковой воды не будет более делаться мутным. Но чтоб узнать, неизлишне ли положено туда извести, то должно прилить водянистого нашатырного спирта к небольшому количеству также процеженного сока; ежели и сие не произведет никакой осадки, то сие удостоверяет, что положено надлежащее количество извести; ежели же делается осадка, то показывает, что прибавлено больше извести, нежели сколько нужно для совершенного разложения выше помянутой нашатырной средней соли. [21]
На другой день комиссары отправились к гетману, и Кисель начал со слезами умилительную речь, говорил, что Хмельницкий не только Польшу и Литву, но и русскую веру, святые церкви хочет отдать поганым без причины. Если ему нанесена обида, если Чаплинский виноват, то готова награда; если Войско Запорожское обижено тем, что уменьшили его число, отняли земли, то король обещает все вознаградить; пусть подумает, что, как Польша и Литва не удержат поганых без Запорожья, так и Запорожье не защитится от поганства без польского войска; уговаривал, чтоб отступился от черни, пусть крестьяне пашут, а козаки воюют, пусть реестровых Козаков будет 12000 или 15000, пусть идет лучше воевать поганых за границу. Богдан отвечал: Нечего много толковать. Было время трактовать со мною, когда меня Потоцкий гонял за Днепром, и на Днепре было время, и после Желтоводской, и после Корсунской битвы, и после Пилявец, и под Константиновом, и под Замостьем, и когда я из-под Замостья шесть недель шел до Киева, а теперь уже не время; мне удалось сделать то, о чем и не мыслил, покажу потом и то, что замыслил. Выбью из польской неволи народ русский весь. [22]
Претворяя в жшшь решения XXV съезда партии, вы кисели большой вклад в развитие транспортной сети столицы, в дело превращения Москвы в образцовый коммунистический город. Впервые в практике мирового метростроения без перерыва движения поездов на действующей линии в короткие сроки сооружена станция Горьков-ская. На Калининском радиусе метрополитена в сложных гидрогеологических условиях выполнены большие объемы проходческих и монтажных работ. Построено шесть станций метро на высоком техническом и архитектурно-художественном уровне. Обеспечена надежная и удобная связь Ждановского, Перовского и Калининского районов с центром города, значительно улучшается транспортное обслуживание жителей столицы. [23]
Акиндин вылез из-за стола, ушел курить у порогу - Кисель с молоком хлебали уже всего человек десять, все давно были сыты. [24]
В это же время начинают давать вместе с кашей и кисели. [25]
России и странах СНГ используется только неамидированный пектин при приготовлении сухого киселя, диетических и кондитерских изделий. [26]
Процесс предкристаллизации характеризуется переходом жидкой фазы в состояние своеобразного студня, подобного киселю. Центрами уплотнения данной системы являются критические зародыши новой фазы. Плотность системы в дальнейшем возрастает. [27]
Широко употреблялись каши ( пата), толокно ( тинкеле), мучные кисели ( кесел, нимер), супы ( яшка, шурпе) на рыбном или мясном бульоне с приправами из крупы, овощей и зелени. [28]
Ягоды клюквы употребляют в пищу в свежем виде, а также готовят варенье, кисели, морсы, начинки для конфет, экстракты. Сбор производят в сентябре - октябре, иногда и позже - до момента покрытия растений снегом. Плоды, собранные весной после перезимовки, вкуснее, но лишены витаминов. [29]
Наряду с мучными изделиями в кондитерских цехах производят тепловую обработку блюд в виде компотов, киселей, пудингов. В кондитерских цехах устанавливаются тестомесительные машины, тестовзбивалки, раскаточные машины и кондитерские варочные котлы. [30]