Cтраница 3
Йодная кислота и периодаты. [31]
Йодная кислота НЮ4 - 2Н2О или Н5Юв представляет собой бесцветные кристаллы, плавящиеся при 140 С; гигроскопична. Хорошо растворима в воде. Водный раствор желтеет на воздухе. Кислота растворима в спирте и эфире. [32]
Йодная кислота используется также в химии белков, поскольку серии и треонин количественно выделяют аммиак, и поэтому их содержание в белковых гидролизатах может быть определено. [33]
Йодная кислота способна окислять полисахариды, содержащие гликолевую группировку. Применение этой реакции может дать некоторые указания о типе связей элементарных звеньев в макромолекуле. В полиозах со связью 1 - 3 способны окисляться только концевые звенья, содержащие гликолевую группировку. [34]
Йодная кислота остается в растворе. [35]
Йодная кислота ( HIO4) и ее соли ( перйодаты) хорошо изучены. [36]
Йодная кислота оказывает резко избирательное окисляющее действие [41] на 1 2-гликоли, д-оксиальдегиды, й-оксикетоны, 1 2-дикетоны и ef - оксикислоты. Скорость этой реакции уменьшается в указанном порядке. В описанных выше условиях а-оксикислоты обычно дают отрицательную реакцию. Существенным условием является применение точных количеств реактива и азотной кислоты. Эта реакция по существу основана на том, что иодноватокислое серебро очень плохо растворяется в разбавленной азотной кислоте, в то время как иоднокислое серебро в ней легко растворяется. Однако, если присутствует слишком много азотной кислоты, иодноватокислое серебро не осаждается. [37]
Йодная кислота и тетраацетат свинца комплементарны, поскольку первую лучше применять в водных растворах, а второй - в органических растворителях. Если три или более ОН-групп связаны с соседними атомами углерода, тогда средний или средние атомы превращаются в муравьиную кислоту. [38]
Йодная кислота реагирует также с а-кетолами, а-дикетонами и а-кетоноальдегидами. При этом из а-кетолов получается один эквивалент кислоты, из а-дикетонов и а-кетоноальдегидов образуются 2 эквивалента кислоты. [39]
![]() |
Двухмерная нисходящая хроматограмма смеси природных аминокислот. [40] |
Йодная кислота - реагент Несслера - для обнаружения оксиаминоки-слот. [41]
Йодная кислота Н1О4 известна в виде дигидрата-бесцв. С: выше этой т-ры разлагается с выделением О2; слабая к-та. Парапериодат калия К3Н2Ю6 получают окислением И. [42]
Йодная кислота реагирует также с а-кетолями, а-дикетонами и а-кетоноальдегидами. При этом из сс-кетолей получается один эквивалент кислоты, из а-дикетонов и а-кетоноальдегидов образуются 2 эквивалента кислоты. [43]
![]() |
Двухмерная нисходящая хроматограмма смеси природных аминокислот. [44] |
Йодная кислота - реагент Несслера - для обнаружения оксиаминоки-слот. [45]