Cтраница 4
Йодная кислота и ее натриевая и калиевая соли являются доступными реагентами, и применение того или иного реагента зависит от рН испытуемого раствора. Метапериодат натрия растворим в нейтральных или слабокислых водных растворах ( незабуференные водные растворы натриевой соли имеют рН - 4), но нерастворим в щелочных растворах. Однако димезопериодат калия, приготовленный из метапериодата, растворим в щелочных водных растворах. Для растворов с рН 3 применяется йодная кислота. [46]
Йодная кислота количественно окисляет многоатомные спирты ( со свободными гидроксилами), в которых гидроксилы находятся у соседних углеродов. При этом разрываются все С-С - связи между углеродами, несущими гидроксилы, и каждая отщепляющаяся группа СН2ОН превращается в формальдегид, а отщепляющая СНОН-группа - в муравьиную кислоту. [47]
Йодную кислоту часто применяют также для выяснения структуры Сахаров, стероидов и других соединений. [48]
Йодную кислоту приливают к пробе и холостому раствору и определяют ее обратным титрованием стандартным раствором основания. В первой конечной точке ( рН 5 5) йодная, йодноватая и муравьиная кислоты реагируют как одноосновные кислоты. Конечная точка определяется по метиловому красному или потен-циометрически. Если обе конечные точки йодной кислоты определяются потенциометрически, разница показывает величину избытка периодата в присутствии йодноватой и муравьиной кислот. [49]
Йодную кислоту или ее соли ( натриевая, калиевая) применяют в основном для окисления 1 2-диолов в соответствующие карбонильные соединения ( см. стр. [50]