Cтраница 3
Таким образом, существуют два глввиых пути метаболизма арахидоновой кислоты: циклооксигеназный - до простагландинов и трем бокса но а и липоксигеназный - до лейкотриенов и липокеи-иов. [31]
Жирные кислоты с четырьмя сопряженными двойными связями ( изомеры арахидоновой кислоты) дают три характерные полосы с максимумами поглощения при длинах волн: 234, 268 и 316 ммк. [32]
Исследования, проведенные с применением изотопов, показали, что арахидоновая кислота и некоторые другие 20-углеродные ( эйкозановые) кислоты, содержащие двойные связи, участвуют в образовании эйкоза-ноидов. [33]
Наиболее активным предшественником эйкозаноидов является входящая в состав фосфолипидов плазматических мембран арахидоновая кислота. В образовании эйкозаноидов принимают участие также и другие незаменимые жирные кислоты ( линолевая и а-лино-леновая), но только после элонгации на два углеродных атома и десату-рации, т.е. после превращения в 20-углеродные тетраеновые кислоты. Поэтому эйкозаноиды можно разделить на 3 группы ( в каждую входят простагландины, тромбоксаны и лейкотриены) в зависимости от предшественников: линолеата, арахидоната и линолената. [34]
![]() |
Кинетические характеристики эндопероксидсинтетазной реакции. [35] |
Это может быть реакция превращения комплекса с кислородом либо комплекса с арахидоновой кислотой или какой-то другой мономолекулярный процесс, например внутрибелковый перенос электрона или конформационное изменение белка. [36]
Липоксигеназа вводит кислород в 5, 12 и 15 - е положения арахидоновой кислоты, образуя гидропероксиды. Лейкотриены участвуют в воспалительных реакциях, в реакциях гиперсенсибилизации, сужают мускулатуру бронхов. [37]
Как уже отмечалось, предшественниками простагландинов являются ненасыщенные жирные кислоты, в частности арахидоновая кислота. Превращение жирных кислот в простагландины происходит в эндоплазмати-ческом ретикулуме клеток различных тканей и органов. [38]
![]() |
Некоторые природные жирные кислоты. [39] |
Жирные кислоты с несколькими двойными связями ( такие, как, например, арахидоновая кислота, содержащая четыре двойные связи) имеют несколько изгибов цепи, и их молекулы обладают большей жесткостью, чем молекулы насыщенных жирных кислот; последние благодаря свободному вращению вокруг одинарных связей характеризуются большей гибкостью и большей длиной. [40]
Дорпом ( Нидерланды) было установлено, что простагландины образуются при ферментативном окислении арахидоновой кислоты. [41]
Он необратимо ингибирует фермент фосфолипазу А2, который катализирует гидролиз фосфолипидов с освобождением арахидоновой кислоты. Поэтому блокирование фермента маноалидом приводит к выключению арахидонатного каскада, что, в свою очередь, предотвращает развитие воспалительной реакции ( см. разд. Аналог лактона 2.732 секоманоалид 2.733 ингибирует другой фермент млекопитающих - адьдозоредуктазу, который восстанавливает, в частности, глюкозу до сорбита. У больных диабетом из-за повышенной концентрации глюкозы в крови эта реакция идет особенно интенсивно, причем сорбит отлагается в сетчатке глаза и возникает так называемая диабетическая катаракта. [42]
Это значит, что организм не может вырабатывать собственную линолевую, линоленовую или арахидоновую кислоту. Ее он может получить только в том случае, если располагает в качестве исходного материала линолевой или линолено-вой кислотами - превратить их в арахидоновую ему уже под силу. [43]
Липоевая кислота участвует также в тиол-дисульфидных превращениях различных белков, окислительном фосформировании, преобразовании арахидоновой кислоты в простагландин Н и прочих важных биохимических реакциях. Благодаря этому она нвходит широкое применение в медицине для нормализации липидного обмена, лечения некоторых болезней печени ( например, цирроза, болезни Боткина), сахарного диабета, атеросклероза, некоторых отравлений, а также в педиатрии. [44]
Многие авторы обозначают их как витамин F, другие под этим названием понимают лишь арахидоновую кислоту, обладающую наибольшей витаминной активностью. Они представляют собой бесцветные масла, перегоняющиеся в вакууме с небольшим разложением, не растворимые в воде, легко растворимые в спирте, эфире, хлороформе. [45]