Миристиновая кислота
Cтраница 2
 |
Зависимость поверхностного давления л от площади со, нанимаемой 1 моль вещества. 1 - лауриновая кислота СиН2зСООН. 2 - миристиновая кислота. [16] |
На кривой 2 ( миристиновая кислота С 3Н27СООН) участок с свидетельствует о том, что происходит конденсация двумерного газа с образованием сплошной двумерной пленки. [17]
После выделения из масла-конкрета миристиновой кислоты обработкой натриевой и кальциевой щелочью получают ириса-вое абсолютное масло - подвижную жидкость от светло-желтого до темно-желтого цвета. [18]
После очистки полученного эфира миристиновой кислоты до получения постоянного значения удельной радиоактивности количество эфира в пробе вычисляют по формуле ( 2) гл. V и после умножения полученного результата примерно на 0 6 получают количество кислоты в пробе. Среднее значение коэффициента ( равное 0 6) установили, действуя реагентом на пробы миристиновой кислоты известной величины. Для определения этим методом других жирных кислот необходимо проверить воспроизводимость соответствующих реакций этерификации. [19]
После очистки полученного эфира миристиновой кислоты до получения постоянного значения удельной радиоактивности количество эфира в пробе вычисляют по формуле ( 2) гл. V и после умножения полученного результата примерно на 0 6 получают количество кислоты в пробе. Среднее значение коэффициента ( равное 0 6) установили, действуя реагентом на пробы миристиновой кислоты известной величины. Для определения этим методом других жирных кислот необходимо проверить воспроизводимость соответствующих реакций этерификации. [20]
Нейрат изучал взаимодействие между миристиновой кислотой и яичным альбумином. Он нашел, что при определенном соотношении жирной кислоты и белка белковая пленка сильно растекалась. [21]
Ирисовое масло абсолютное фальсифицируют миристиновой кислотой, ее эфирами, синтетическими ироном и иононами, веществами с запахом ириса и фиалки, а также кедровым, касторовым и некоторыми минеральными маслами. [22]
По оценке Лэнгмюра, для миристиновой кислоты 6 10, а скрытая теплота диссоциации мицелл, рассчитанная по упругости их паров и температурному коэффициенту упругости паров, составляет 9 ккал. [23]
В состав ирисового масла конкрет входят миристиновая кислота ( до 96 %), ее эфиры, эвгенол, а -, Р - и у-и Р ны нео-а-ироя, изо-а-ирон, нео-у-ирон, нониловый и дециловый альдегиды, нонея-2 - аль, геравиол, бензиловый спирт, ацетофенон, бензальдеглд, метиловые эфиры лауриновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и других кислот, азотсодержащие вещества с запахом скатола и многие другие компоненты. [24]
При 20 С поверхностное давление пленки миристиновой кислоты составляет 10 дн / см при ст23 А2 / молекула. [25]
 |
Предполагаемая структура повторяющейся единицы липида А, входящего в состав гликолипида S. minnesota R-595. [26] |
Аминогруппы глюкозаминных остатков ацетилируются 3-гидро-кси - миристиновой кислотой. Все свободные гидроксильные группы в гидроксикислоте и глюкозамине ( в положениях б, 3 и 4) этерифи-цированы длинноцепочечными жирными кислотами. [27]
Сколько изомеров может образоваться при реакции с миристиновой кислотой. Сколько изомеров образуется при реакции с различными смесями всех трех кислот. [28]
В случае ПАВ с низкой температурой плавления ( миристиновая кислота) жидкая пленка постепенно затвердевает при уменьшении S. На участке Ь ( изотерма 5 на рис. П-9) образуются твердые островки, которые плавают в жидкой пленке, затем пленка полностью переходит в конденсированную. [29]
В состав масла входит: 1 5 % миристиновой кислоты, 1 6 % стеариновой, 1 5 % арахиновой, до 20 % олеиновой, 56 - 65 % эруковой, 14 % линолевой и 2 - 3 % линоленовой кислот. [30]
Страницы: 1 2 3 4