Cтраница 2
![]() |
Химический состав клеточных стенок некоторых грибов. [16] |
Уроновые кислоты и лигнин достоверно никто не обнаруживал в клеточной стенке грибов, но многие выявляли пигменты, в том числе - меланиновые Меланины, включающие в свой состав остатки 5 5-индолхинона и пирокатехина, обычно связаны с белками ( меланопротеины) или с гликопротеинами ( меланогликопро-теины), и, наряду с ферментами - супероксиддисмутазой ( СОД), каталазой и пероксидазами, обладают функцией протекторов ( защитников) от кислородных радикалов ( О. [17]
Уроновые кислоты, как и в вышеописанном образце, не были обнаружены. [18]
Уроновые кислоты, для обнаружения которых часто применяется эта реакция, окрашивают эфирный слой в фиолетовый цвет. [19]
Уроновые кислоты сохраняют многие свойства исходных альдоз. Они обладают восстановительными свойствами, показывают а - ( 3-изоме-рию ( и, следовательно, мутаротацию) и могут образовать глюкозиды и другие производные альдегидной группы. Карбоксильная группа может образовать соли, эфиры и в некоторых случаях очень гладко лактоны. При нагревании с соляной кислотой уроновые кислоты количественно выделяют двуокись углерода; эта реакция служит для их количественного определения. [20]
Уроновые кислоты, по-видимому, образуются либо в результате окисления соответствующего сахара, либо путем эпимеризации другой уроновой кислоты. В обоих случаях в реакциях участвуют содержащие сахар нуклеотиды. [21]
Уроновые кислоты, подобно моносахаридам, существуют в растворах в виде нескольких таутомерных форм: циклической и ациклической. [22]
Уроновые кислоты входят в состав многих природных полисахаридов, например пектиновых веществ, некоторых растительных каме-дей, мукополиеахаридов, откуда они могут быть получены после гидролиза. [23]
![]() |
Реакции целлобиозидных и генциобиозидных антигенов. [24] |
Уроновые кислоты являются важными составными элементами некоторых полисахаридов, встречающихся в пневмококках и растительных камедях. [25]
Уроновые кислоты, подобно моносахаридам, существуют в растворах в виде нескольких таутомерных форм: циклической и ациклической. [26]
Уроновые кислоты входят в состав многих природных полисахаридов, например, пектиновых веществ, некоторых растительных камедей, мукополисахаридов, откуда они могут быть получены после гидролиза. [27]
Уроновые кислоты, как и обычные моносахариды, способны к цнкло-цепной таутомерии. [28]
Уроновые кислоты могут быть получены и при осторожном восстановлении соответствующих сахарных кислот. За последнее время уроновые кислоты и их производные были обнаружены в продуктах жизнедеятельности микроорганизмов. [29]
Уроновые кислоты - кристаллические или аморфные твердые вещества, хорошо растворимые в воде и сильнополярных растворителях. В водных растворах образуют лактоны. D-глюкуроновая и D-маннуроновая кислоты образуют соответствующие лактоны - глюкурон и маннурон. [30]