Масляная кислота

Cтраница 1

Масляная кислота не мешает определению. [1]

Масляная кислота может быть получена из хлоруксусной кислоты в результате следующих реакций. Хлоруксусную кислоту превращают ( при действии цианистого калия) в циануксусную кислоту. При взаимодействии его с металлическим натрием образуется натриймалоновый эфир; действуя на него бромистым этилом, получают диэтиловый эфир этилмалоновой кислоты. Наконец, омыляя последний и декарбоксилируя образовавшуюся этилмалоновую кислоту, получают этилуксусную, или масляную, кислоту. [2]

Масляная кислота представляет собою маслянистую жидкость, имеющую запах прогорклого масла. [3]

Масляная кислота не устойчива по отношению к окислителям. [4]

Масляная кислота образуется при маслянокислом брожении растворов сахара, молочной кислоты и глицерина. [5]

Масляная кислота представляет собой плотную маслянистую жидкость с неприятным протухшим запахом; бесцветная. Используется для обеззоливания шкур. [6]

Масляная кислота содержится в коровьем масле ( в виде глицеринового эфира), в растительных и животных маслах ( в виде гексилового и октилового эфиров), а в свободном состоянии - в мышцах, поте и в экскрементах животных. [7]

Масляная кислота окисляется перекисью водорода в присутствии солей железа ( катализатор) до ацетоуксусной кислоты; последнюю же можно обнаружить при помощи цветной реакции с нитропруссидом натрия. Нагревают на водяной бане в течение 5 мин. После хорошего перемешивания подкисляют уксусной кислотой. В зависимости от содержания масляной кислоты появляется окраска от розовой до интенсивно красной. [8]

Масляная кислота содержится в виде глицеринового эфира в коровьем масле ( Шеврель), а в виде гсксилового и октилового эфи-ров - в растительных и животных маслах. В свободном состоянии она обнаружена в мышцах, поте и экскрементах животных. [9]

Масляная кислота образует несколько важных аминокислот. Так, у-аминомасляная кислота НаМ - С - С - СШ-СООИ найдена в мозгу животных и человека. [10]

Масляная кислота получается из крахмала, сахара, глицерина и молочнокислых солей при различных бактериальных процессах брожения. Эти процессы используются также для получения масляной кислоты в промышленных масштабах. При этом целесообразно, насколько это возможно, работать с чистыми культурами маслянокислых бактерий ( Вас. Granulobacter и др.), чтобы исключить побочные процессы брожения, приводящие к образованию других продуктов. Прибавлением карбоната кальция создают условия непрерывной нейтрализации образующейся масляной кислоты. [11]

Масляная кислота представляет собой маслянистую жидкость с неприятным запахом прогорклого масла. Нормальная масляная кислота смешивается с водой во всех отношениях. Смешивается с 95 этиловым спиртом, эфиром и хлороформом. Летуча с водяным паром. Натриевые, аммонийные и кальциевые соли кислоты растворимы в воде. [12]

Масляная кислота ( СН3СН2СН2СООН) является низшей кислотой, содержащейся в глицеридах ( в форме эфира с глицерином), прежде всего в масле. В свободном виде она обнаружена во - многих растениях, например в грибах, а также в потовых выделениях. [13]

Масляная кислота 390, 391, 399 к - Масляный альдегид 344, 364 Масс-спектрометрия 34, 44 ел. Мевалолактон 443 Мевалоновая кислота 443, 697 Мединал см. Барбитал Межмолекулярные взаимодействия 80 ел. [14]

Изменение поверхност - личением поверхностного натяже-ного натяжения водного раство - НИЯ. [15]

Страницы: 1 2 3 4