Cтраница 1
Насыщенные и ненасыщенные кислоты широко распространены среди жиров и восков, обнаруженных в растениях и животных. Жиры представляют собой триглицериды, кислые компоненты которых содержат в молекуле четное число атомов углерода. Как правило, жиры ( также за незначительными исключениями, о которых будет сказано ниже) являются кислотами с неразветвленными нормальными цепями. Кислоты морского происхождения с числом атомов углерода 20 и 22 считаются весьма ненасыщенными соединениями; каждая из их молекул содержит от трех до шести двойных связей. [1]
Какие насыщенные и ненасыщенные кислоты входят в состав жиров. [2]
![]() |
Разветвленные жирные кислоты. [3] |
Наряду с насыщенными и ненасыщенными кислотами с прямой цепью углеродных атомов в природе встречаются жирные кислоты с разветвленной цепью. [4]
Триацилглицерины образованы насыщенными и ненасыщенными кислотами с числом атомов С от 8 до 24, имеющими нвраэветвленное строение. [5]
В этом случае насыщенные и ненасыщенные кислоты образуют производные с одинаковой эффективностью. [6]
Для получения полиэфиров применяют насыщенные и ненасыщенные кислоты и различные многоатомные спирты. К числу насыщенных кислот относятся: себациновая, адипиновая, о-фталевая ( и ее ангидрид), терефталевая и изофталевая. Из ненасыщенных кислот применяют малеиновую ( и ее ангидрид), а также кислоты, входящие в состав растительных масел. Для получения полиэфиров из спиртов применяют гликоли, глицерин, пентаэритрит и другие спирты. [7]
В состав жиров входят преимущественно высокомолекулярные насыщенные и ненасыщенные кислоты с четным числом углеродных атомов. В растительных жирах главную массу составляют ненасыщенные кислоты, чем обусловливается жидкое состояние растительных жиров, называемых также маслами. [8]
Ландоун и Липски130 смесь насыщенных и ненасыщенных кислот сначала анализируют без обработки, затем биомированием переводят ненасыщенные кислоты с бром-производные и снова хроматографируют. Разделение проводят на полиэфире Глухаревой кислоты ( 10 %) при температуре 205 С. [9]
В состав естественных жиров входят насыщенные и ненасыщенные кислоты только с четным числом углеродных атомов. [10]
Если в глицериде имеются радикалы насыщенных и ненасыщенных кислот с равной цепью углеродных атомов, то сначала называют насыщенные, а потом ненасыщенные, например 1.3 - дистеаро-2 - оленн или 1-пальмито - 3-стеаро - 2-олеин. [11]
При разделении на бумаге смеси насыщенных и ненасыщенных кислот было обнаружено, что некоторые вполне определенные насыщенные жирные кислоты локализуются на бумаге в тех местах, где и, некоторые вполне определенные ненасыщенные кислоты. [12]
При наличии в молекуле глицерида остатков насыщенных и ненасыщенных кислот сохраняется тот же порядок названия. [13]
Встречаются жиры промежуточного состояния - эфиры глицерина насыщенных и ненасыщенных кислот. [14]
Встречаются жиры промежуточного состояния - эфиры глицерина насыщенных и ненасыщенных кислот. [15]