Cтраница 1
Количество дрожжевых клеток ( 200 - 250 млн / мл), почкующихся клеток ( 20 - 25 %) н степень заражения микрофлорой ( ее отсутствие) определяют 2 раза в смену под микроскопом или в камере Горяева. [1]
Количество дрожжевых клеток в зрелых дрожжах должно составлять не менее 100 - 120 мли. [2]
Количество дрожжевых клеток ( 200 - 250 млн / мл), почкующихся клеток ( 20 - 25 %) н степень заражения микрофлорой ( ее отсутствие) определяют 2 раза в смену под микроскопом или в камере Горяева. [3]
Количество дрожжевых клеток в 1 г прессованных дрожжей определяют с точностью 4 - 5 % отн. [4]
Количество дрожжевых клеток в зрелых дрожжах должно составлять не менее 100 - 120 мли. [5]
Количество дрожжевых клеток ( 200 - 250 млн / мл), почкующихся клеток ( 20 - 25 %) н степень заражения микрофлорой ( ее отсутствие) определяют 2 раза в смену под микроскопом или в камере Горяева. [6]
Количество дрожжевых клеток в зрелых дрожжах должно составлять не менее 100 - 120 мли. [7]
Для определения количества дрожжевых клеток, имеющих форму шариков или палочек, в 1 г дрожжевой массы, полученной фильтрованием дрожжевой суспензии под вакуумом, предназначен метод, основанный на подсчете в камере Тома количества дрожжевых клеток в дрожжевой суспензии известной концентрации. Количество дрожжевых клеток в 1 г прессованных дрожжей зависит от их размеров, которые определяются расой дрожжей и условиями проведения процесса брожения ( в цехе. Для разных рас дрожжей, используемых на заводах, оно колеблется в больших пределах. [8]
При нормальной работе сепаратора количество дрожжевых клеток в фугате ие должно превышать 5 - 6 в поле зрения микроскопа. При большем содержании дрожжевых клеток сепаратор промывают водой. [9]
Через 1 - 2 дня определяют количество дрожжевых клеток в корме. [10]
Большее значение константы скорости не соответствует количеству дрожжевых клеток в среде и зависит от дозы осахариваю-щего материала. [11]
Поэтому при поточном методе брожения обязателен учет количества дрожжевых клеток в пробах из первых чанов. [12]
Основным принципом непрерывного способа дрожжегенерирования является постоянство количества дрожжевых клеток, а также концентрация сахара и других питательных веществ, кислотность и количество подаваемого воздуха. [13]
Дрожжи надо приготовлять с высокой бродильной активностью, количество дрожжевых клеток в зрелых дрожжах должно быть не менее 120 млн. / мл. Приготовление дрожжей необходимо осуществлять на сусле из ржи, картофеля, пшеницы с добавлением солодового питания по существующим нормам. [14]
Каждые 2 ч из трубы фугага отбирают пробу для определения количества дрожжевых клеток ( под микроскопом или в камере Го-ряева) - их должно быть не более 4 - 6 в поле зрения. [15]