Допустимое остаточное количество

Cтраница 2

Предельно допустимые нормы применения агрохимикатов в сельском хозяйстве устанавливаются в дозах, обеспечивающих соблюдение нормативов предельных допустимых остаточных количеств химических веществ в продуктах питания. [16]

Круговорот ртути в воде. [17]

Даже если загрязнение водных организмов ртутью еще не говорит о серьезной опасности, разные страны устанавливают допустимые остаточные количества ртути в рыбе, используемой в пищу. В США и Великобритании допускается содержание ртути в рыбе до 0 5 мг / кг, в Италии и Франции - до 0 7 мг / кг, в Японии, Швеции и Финляндии - до 1 мг / кг, в Норвегии - до 1 5 мг / кг. [18]

Для предотвращения загрязнения продукции установлен срок последней обработки культур этим инсектицидом - за 20 дней до уборки, допустимые остаточные количества гардоны в фруктах и овощах не более 0 8 мг на 1 кг. [19]

Роль сельского хозяйства ( точнее, защиты растений) заключается в том, что оно может уменьшать величины допустимых остаточных количеств, оправданных с точки зрения токсикологии и гигиены пищевых продуктов, или даже рекомендовать нулевые допустимые количества. Это возможно, если, например, исключается контакт препарата или действующего вещества, содержащегося в препарате, с сырьем для получения продуктов питания. Существует и другая возможность. Так, по токсикологическим данным может быть разрешена более высокая величина допустимых остаточных количеств, чем получается в результате хорошего ведения сельского хозяйства. В подобных случаях работники сельского хозяйства ( точнее, защиты растений) могут рекомендовать более низкие величины. [20]

В СССР для всех широко используемых пестицидов установлены предельно допустимые концентрации в воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, допустимые остаточные количества в продуктах питания и другие регламенты. Важное значение как для профилактики профессиональных отравлений, так и для получения доброкачественных продуктов питания имеют сроки ожидания ( время от момента последней обработки продовольственных культур до момента уборки урожая), нормы расхода препаратов и др. Постоянно с учетом новых научных данных и практического опыта совершенствуются Санитарные правила по хранению, транспортировке и применению пестицидов в сельском хозяйстве ( ныне действуют Санитарные правила, утвержденные Главным Государственным санитарным врачом СССР 20 / IX 1973 г. № 1123 - 73), инструкции, указания и пр. [21]

Первое имеет целью определить максимально допустимую концентрацию вещества в почве с точки зрения его токсикологического действия на человека; эта концентрация должна гарантировать его накопление в выращиваемых культурах не выше допустимого остаточного количества, а максимальную величину его перехода в воздушную среду и в фунтовые воды не выше ПДК. Второе направление устанавливает органолептические свойства растений, выращиваемых на данной почве, а также воды и атмосферного воздуха. Третье направление изучает характер и интенсивность действия веществ на процессы самоочищения, протекающие в почве. [22]

Нормирование содержания вредных веществ в почве предполагает установление таких концентраций, при которых содержание вредных веществ в контактирующих средах не превышает ПДК для водоема и воздуха, а в выращиваемых культурах - допустимых остаточных количеств. В соответствии с методическими рекомендациями нормирование включает три основных исследований. Первое направление - определение допустимой концентрации вещества в почве с точки зрения его токсикологического действия на человека. Эта концентрация должна гарантировать накопление вещества в выращиваемых культурах не выше допустимого остаточного количества, а попадание его в воздушную среду и грунтовые воды - не выше ПДК. [23]

Время сохранения остатков пестицидов и их метаболитов зависит как от физико-химических свойств токсического вещества, так и от особенностей растения, его ферментативной системы, рН клеточного сока и др. Для каждой сельскохозяйственной культуры устанавливаются нормы допустимых остаточных количеств пестицидов них метаболитов, предельные сроки обработки и сбора урожая и другие ограничения, обеспечивающие чистоту продуктов питания. [24]

Для охраны здоровья населения и предотвращения циркуляции пестицидов в природе установлены гигиенические нормативы предельно допустимых концентраций ( ПДК) пестицидов в воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, в воде открытых водоемов и в почве, а также предельно допустимые остаточные количества ( ДОК) пестицидов в различных пищевых и кормовых продуктах и допустимые сроки последних обработок культур до сбора урожая ( время ожидания) - период, в течение которого примененный пестицид разрушается полностью или до допустимых остаточных количеств. Все эти нормативы указаны в Списке, и их превышение недопустимо. [25]

Для теплокровных животных и человека эптам слаботоксичен. Допустимые остаточные количества в корнеплодах свеклы не должны превышать 0 05 мг / кг. [26]

В качестве химических консервантов Министерство здравоохранения СССР разрешило также применение сернистого ангидрида и сернистокислых препаратов, бензойной кислоты и ее натриевой соли, сорбиновой кислоты и ее солей, борной кислоты, буры, уротропина и перекиси водорода. Допустимые остаточные количества этих веществ в пищевых продуктах весьма малы. Поэтому использование бактерицидной полимерной упаковки, в которой контакт пищевых продуктов с химическими добавками ограничивается только поверхностью продукта, очень перспективно. [27]

Допустимые остаточные количества карбина в зерне и соломе 7 мг / кг. [28]

В нашей стране введены самые низкие допустимые остаточные количества пестицидов ( ДОК и ПДК) в растениеводческой и животноводческой продукции. Допустимые остаточные количества ( ДОК) выражают в миллиграммах действующего вещества ( яда) на 1 кг продукции. В последнее время стали активно разрабатывать ПДК для почвы, кормов, воды и воздуха. Сейчас установлены ПДК для наиболее распространенных и стойких препаратов. С каждым годом перечень их возрастает. [29]

Токсичность гомелина малая: ЛДзо для белых мышей и крыс при введении в желудок более 10 г / кг. Допустимые остаточные количества препарата в продуктах питания не установлены. [30]

Страницы: 1 2 3 4