Компонент - мембрана
Cтраница 3
Адсорбционный механизм регуляции активности гексокиназы скелетной мышцы ( II изозим гексокиназы) реализуется в повышении каталитической эффективности фермента вследствие нековалентной иммобилизации на митохондриальных мембранах. Связанная форма фермента по сравнению со свободной обладает большим числом оборотов, повышенным сродством к субстрату глюкозе и менее чувствительна к ингибирующему действию продукта реакции глюкозо-6 - фосфата. Связь фермента с наружной митохондриальной мембраной осуществляется преимущественно с участием фосфолипидного компонента мембран и регулируется внутриклеточными метаболитами. [31]
Конечно, аффинный сорбент с высокой концентрацией лиганда является нежелательным во всех случаях. На рис. 5.9 показана аффинная хроматография рецептора ацетилхолина из электрического органа Torpedo californica [30] на сефарозе, содержащей 2 - Ю-3 ( рис. 5.9 а) и 0 4 - 10 - 3 моль / л ( рис. 5.9 6) ЫН ( СН2) 5СО1МН ( СН2) з1 ( СНз) з - Очевидно, что при уменьшении концентрации слабый, неспецифический иопообменник превращается в аффинный сорбент с высокой избирательностью. Последний был с успехом применен для очистки больших количеств основного а-бунгаротоксинсвязывающего компонента мембраны. [32]
Селективность анионитовых и катионитовых мембран после 1000 ч работы в 30 % растворе соляной кислоты снизилась незначительно. Анионитовая мембрана, контактирующая с анодной камерой, разрушена под действием выделяющегося на аноде активного хлора. Удельное сопротивление и механическая прочность всех мембран уменьшаются, по-видимому, в результате частичного разрушения всех компонентов мембран. [33]
Белки мембран представляют собой ферменты. В мембранах обнаружена АТФаза, пенициллиназа, НАДН-дегидрогеназа, лак-татдегидрогеназа и ряд цитохромов: а, а, а2, аз, Ь, Ъ, с. Выявлены также транслоказы, фосфатазы и другие ферменты. Липид-ные компоненты мембран представлены в основном фосфолипи-дами - N-фосфатидилглицерином и фосфатидилэтаноламином. Реже встречаются другие фосфолипиды - фосфатидилинозит и фосфатидилхолин. Кроме того, в мембранах содержатся липо-аминокислоты. Особенностью бактериальных липидов по сравне-нению с липидами других организмов является отсутствие стероидов. Количество насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в липидах разных бактерий различно. В мембранах бактерий выявлены каротиноиды, хиноны, гликолипиды, полисахариды и даже нуклеиновые кислоты. [34]
В глобулярных белках полипептидная, цепь свернута в компактную глобулу. Белки этого класса, значительно более сложные по конформации, чем фибриллярные белки, способны выполнять самые разнообразные, биологические функции, причем их активность носит не статический, а динамический характер. К глобулярным белкам относятся почти все из 2000 или даже большего числа известных ферментов. Некоторые глобулярные белки выполняют транспортные функции: вместе с током крови они переносят кислород, питательные вещества и неорганические ионы; к этому же классу белков принадлежат антитела, гормоны, а также компоненты мембран и рибосом. [35]
Из вышеприведенного обсуждения совершенно ясно, что фосфо-липидные бислои в жидкокристаллическом состоянии являются текучими. Для модельных бислоев и различных изолированных биологических мембран /) ДИф составляют - 10 - 7 см2 / с. Такие значения /) ДИф означают, что молекулы липидов могут ( если движение совершается по прямой линии) перемещаться на расстояние, равное длине бактериальной клетки ( - 10 - 4 см), за 2 с. ДИф для некоторых компонентов мембран in vivo может быть ниже, чем приведенные значения; действительно, латеральная диффузия в биологических Мембранах является, по-видимому, в высокой степени регулируемым процессом. [36]
В то время как у млекопитающих с яйцеклеткой раньше всего сливается экваториальная ( расположенная за акросомой) поверхность головки спермия ( рис. 14 - 43), у морских беспозвоночных первой сливается с яйцом мембрана акросомы. Эта мембрана, которая обычно находится внутри головки, оказывается на ее поверхности лишь тогда, когда она сливается с наружной мембраной во время акросомальной реакции. Такое слияние мембран обычно сопровождается образованием длинного содержащего актин акросомального отростка, который вытягивается ю переднего конца спермия. Как показано на рис. 14 - 45, кончик этого отростка покрывается компонентами бывшей мембраны акросомы, а также содержимым акросомы, включающим как специфические белки, обеспечивающие связывание верхушки отростка с вителлиновым слоем ( см. ниже), так и гидролитические ферменты, с помощью которых спермий прокладывает себе путь через этот слой к плазматической мембране яйцеклетки. [38]
 |
Структура воска. показан воск, представляющий собой эфир олеиновой кислоты и олеинового спирта. [39] |
Существует несколько классов мембранных липидов. Они отличаются от триацилглицеролов тем, что наряду с углеводородными цепями содержат одну или несколько сильно полярных голов. На этом основании мембранные липиды часто называют также полярными липидами. В наибольшем количестве в мембранах присутствуют фосфолипиды. Как видно уже из названия, липиды этой группы содержат фосфор ( в виде рстатков фосфорной кислот. Роль основного фосфолипидного компонента мембран играют фосфогли-цериды ( рис. 12 - 8), в состав которых входят два остатка жирных кислот, этери-фицирующих первую и вторую гидро-ксильные группы глицерола. Третья гидроксильная группа глицерола образует сложно-эфирную связь с фосфорной кислотой. [40]
Страницы: 1 2 3