Cтраница 2
Бензойная кислота обладает антисептическими свойствами, гпоэтому ее применяют для консервирования продуктов питания да в медицине. Большое количество бензойной кислоты идет на приготовление перекиси бензоила, различных красителей и дру-тих органических веществ. [16]
Бензойная кислота обладает антисептическими свой ствами, поэтому ее применяют для консервирования продуктов питания и в медицине. Большое количество бензойной кислоты идет на приготовление перекиси бен зоила, различных красителей и других органических ве ществ. [17]
Применяется в производстве бензоилхлорида, пластических масс и изоляционных лаков и для консервирования продуктов пищевой промышленности. [18]
Уксусная и масляная кислоты используются для этерификации целлюлозы, пропионовая кислота в виде пропионата кальция применяется для консервирования продуктов питания, кислоты Сь - С7 и Gs - C9 используются для получения спиртов, кислоты С10 и Си для флотации некоторых минералов, а кислоты С12 - С1в являются заменителями кокосового масла при приготовлении туалетных мыл, кислоты С17 - C2i идут для изготовления хозяйственных мыл, а кислоты выше 21 для приготовления различных консистентных смазок. [19]
Наиболее широко растительные масла используются для приготовления пищи, в хлебопечении, кондитерском производстве, - производстве маргарина и для консервирования продуктов питания. Жмыхи и шроты семян многих масличных растений также имеют большую хозяйственную ценность. Жмыхи семян многих масличных растений - прекрасный высокобелковый корм для скота; его используют также для промышленной переработки, в результате чего получают технический белок, клей и другие продукты. [20]
Жирные кислоты проявляют незначительную биологическую активность и находят лишь в редких случаях применение в качестве фунгистатических и бактериостатических препаратов при консервировании продуктов и кормов. [21]
А вторая - это то, что домохозяйки с готовностью согласны переложить на кого-то другого часть своих забот по кухне, особенно в деле хранения и консервирования продуктов. [22]
Хлорид натрия ( другие названия: каменная соль, поваренная соль, галит) NaCl является приправой к пище, служит сырьем для получения гидроксида натрия, хлора / соляной кислоты, соды и др.; используется для консервирования пигдевых продуктов. [23]
БОРНАЯ КИСЛОТА - этот консервант применяется в пищевой промышленности ограниченно. Ее используют для консервирования продуктов немассового употребления - различных сортов икры в количестве до 3000 мг / кг или меланжа для кондитерского производства в количестве до 1500 мг / кг. [24]
БОРНАЯ КИСЛОТА - консервант, применяется в пищевой промышленности ограниченно. Ее используют для консервирования продуктов немассового употребления, таких, как различных сортов икры или меланжа для кондитерского производства. [25]
Предприняты попытки или сделаны предложения использовать перекись водорода для приготовления или консервирования ряда пищевых продуктов и напитков, но лишь в отдельных случаях применение ее для этих целей действительно получило общее признание. Описаны разные способы консервирования продуктов путем добавки небольших количеств перекиси водорода, а именно молока и разных молочных продуктов ( стр. [26]
В вашем домашнем цехе вы можете приготовить компоты, пюре, желе, варенье, джемы, мармелады, цукаты, маринады и соки из плодов и овощей. Существует множество способов и рецептов консервирования продуктов. [27]
Предназначен для измерения температуры при консервировании продуктов. [28]
Поваренная соль широко используется в различных отраслях народного хозяйства, особенно в химической промышленности для получения натрия и хлора, а также многих важных соединений этих элементов. Кроме того, поваренная соль используется для консервирования продуктов, в быту для приготовления пищи. Товарный продукт представляет собой кристаллическое вещество определенного помола, состоящее преимущественно из хлорида натрия, свойства которого будут рассмотрены ниже. [29]
Уксусная кислота является промежуточным продук - том синтеза многих органических веществ, красителей, искусственных волокон. Она используется также в пищевых целях для консервирования продуктов и как приправа. [30]