Cтраница 2
Характеристика продуктов гидролиза 2-олеил-дипальми - тина и данные таблицы 39 достаточно убедительно свидетельствуют о предпочтительности липолиза первичных сложноэфирных группировок. По этим данным, строение кислот, их предельность или непредельность не оказывают влияния на направление процесса. [16]
Прежде чем октановая кислота, содержащая углеродную метку, будет поглощена, необходимо, чтобы произошел липолиз молекулы триглицерида. Доза, необходимая для диагностики, составляет - 4 мг / кг веса тела пациента. [17]
В 1964 - 1967 гг. американский биохимик Чо Хао Ли выделил из гипофиза группу гормонов, стимулирующих липолиз в жировой тканн; они были названы а -, 0 - и у-липотропи-намн. Эти гормоны являются белками, а не пептидами, но нх рассмотрение в данной главе оправдано в связи с их ролью в биосинтезе нейропептидов. В частности, было установлено, что р-липотропин, содержащий 91 аминокислотный остаток, подвергается в мозге ферментативному расщеплению ( процессннгу) по пептидной связи между остатками 59 и 60 с образованием ct - липотропина и р-эндор-фина. [18]
![]() |
Стереоультраструктура поверхности клеток HeLa в контроле ( а я после воздействия ( б - г различных концентраций селена. [19] |
Можно предположить, что в свою очередь это приводит, во-первых, к ингибированию перекисного окисления и липолиза, в частности распада нейтральных липидов, в результате чего мы наблюдали скопления липидных гранул вблизи очагов парциального некроза. [20]
Другие гормоны, в частности гормоны щитовидной железы, половые гормоны, сами по себе не оказывают прямого влияния на липолиз, действуют опосредованно, чаще всего как факторы, стимулирующие действие других гормонов. [21]
![]() |
Механизм действия АКТГ. [22] |
Из вне надпочечниковых эффектов можно отметить фосфорилирование липазы в жировой ткани, что приводит к ее активации и усилению процессов липолиза, а также увеличение секреции инсулина из поджелудочной железы. В медицинской практике применяют корти-котропин для инъекций. Препарат показан при ревматизме, полиартритах, аллергических заболеваниях. Может применяться для предупреждения атрофии коры надпочечников. [23]
АТФ на субстрат), Са2 - зависимой протеиюсиназы цитоплазмы и мембран, фосфолипазы А 2 и др. Благодаря этому он влияет на гликогенолиз и липолиз, секрецию нейромедиаторов, адре-нергич. [24]
Все эти жиры подвергались гидролизу с помощью панкреатической липазы, причем был определен жирнокис-лотный состав как исходных жиров ( триглицеридов), так и полученных в результате липолиза моноглицеридов. [25]
Если использовать триглицериды со средними цепями, например 13С - три-октаноин, то, поскольку такие триглицериды являются водорастворимыми, скорость их поглощения зависит, главным образом, от липолиза под действием желудочной и поджелудочной липазы. Таким образом, тест с 13С - триок-таноином может дифференцировать панкреатическую и не-панкреатическую формы стеатореи. Недостатком теста является то, что липолиз триглицеридов со средними цепями протекает существенно быстрее и не отражает действительных процессов поглощения жиров при нормальной диете, когда основное количество жира приходится на триглицериды с длинными цепями. [26]
Отмечено, что если содержание глюкозы в жировой ткани понижено ( например, при голодании), то образуется лишь незначительное количество глицерол-3 - фосфата и освободившиеся в ходе липолиза свободные жирные кислоты не могут быть использованы для ресинтеза триглицеридов, поэтому жирные кислоты покидают жировую ткань. Напротив, активация гликолиза в жировой ткани способствует накоплению в ней триглицеридов, а также входящих в их состав жирных кислот. В печени наблюдаются оба пути образования глицерол-3 - фосфата. [27]
На обмен углеводов соматотропин действует противоположно ( антагонист) инсулину: вызывает гипергликемию ( снижение периферической утилизации глюкозы и повышение продукции глюкозы печенью в глюконеогенезе); повышает содержание гликогена в печени, возможно, за счет глюконеогенеза из аминокислот; тормозит гликолиз в мышцах из-за ингибирующего действия жирных кислот, освобождающихся при липолизе жира в липоцитах; при длительном введении вызывает сахарный диабет. [28]
При развитии бактериальных процессов липолиз и окисление липидов усиливается. Процессы липолиза липидов снижаются при охлаждении ( замораживании), но никогда полностью не прекращаются. Окисление липидов мороженой рыбы значительно сокращает сроки хранения многих, особенно жирных рыб. В процессе холодильного храпения происходит и ряд других процессов, например частичное разрушение витаминов. При размораживании вместе с соком выделяются частично минеральные вещества. [29]
Липазы гидролизуют эфирные связи в триглицеридах. На скорость липолиза оказывают влияние соли натрия, кальция, желчных кислот. Третичная структура липазы предусматривает наличие гидрофобного сайта, при помощи которого она соединяется с липидами, и гидрофильного хвоста, локализованного в водной фазе. Активный центр фермента находится вблизи гидрофобной головки. [30]