Cтраница 2
В молекулах клетчатки остатки р-глюкозы соединены 1, 4 связями. [16]
Каждое звено цепи молекулы клетчатки содержит три гидроксильных группы CeH / OzlOH-ОН ОН), что обусловливает наличие в клетчатке значительной ди-польно-релаксационной поляризации, так как гидроксил ОН является диполем. [17]
Таких звеньев в молекулах клетчатки насчитывают от нескольких сотен до нескольких десятков тысяч. [18]
Таких звеньев в молекулах клетчатки насчитывают от нескольких сотен до нескольких десятков тысяч. Этим обусловлен высокий молекулярный вес ее, достигающий нескольких миллионов единиц. В отличие от крахмала, молекулы целлюлозы имеют нитевидную структуру, вследствие чего она легко образует волокна. [19]
В отличие от крахмала, молекулы клетчатки имеют нитевидную структуру, вследствие чего она легко образует волокна. [20]
Установлено, что в образовании молекулы клетчатки принимает участие d - глюкоза, но не ее а-стереоизомер, как в случае крахмала, а р-стереоизомер. Это подтверждается рентгенострук-турным анализом. [21]
Это значит, что в молекуле клетчатки соединены в цепь несколько тысяч глюкозных остатков. [22]
Дальнейшая стадия окисления связана уже с деструкцией молекул клетчатки и образованием моно - и ди-карбоновых кислот. [23]
Низкотемпературный максимум объясняется ориентацией гидро-ксильных групп в молекулах клетчатки, высокотемпературный - дипольными потерями в канифоли. [24]
Элементарные волокна клетчатки ( мицеллы) образуются группами молекул клетчатки, между которыми существуют зазоры, размером около 10 А - субмикроскопические поры. [25]
Элементарные волокна клетчатки ( мицеллы) образуются группами молекул клетчатки, между которыми существуют зазоры, размером около 1 нм - субмикроскопические поры. Группы мицелл образуют элементарные волокна - фибриллы, в которых имеются поры размером порядка 10 нм. [26]
Как показано на рис. 233, каждое глюкозное кольцо молекул клетчатки содержит три гидроксила: ОН. Наличие гидроксилов объясняет полярность клетчатки, так как эти полярные группы могут смещаться по отношению к основной цепи под воздействием электрического поля. [27]
Обработка клетчатки при ее очистке обычно сопровождается некоторым расщеплением молекулы клетчатки. [28]
Молекулы медно-аммиачного шелка имеют такую же формулу, как и молекулы клетчатки ( целлюлозы): ( СбН10О5) дг. [29]
При этом происходит реакция этерификации с замещением гидроксильных групп в молекулах клетчатки разными радикалами, приводящая к образованию эфиров целлюлозы неволокнистого строения. Они находят в электроизоляционной технике ограниченное применение; их вытесняют разные синтетические полимеры. Еще находят известное применение: азотнокислый эфир - нитроцеллюлоза, уксуснокислый - ацетил-целлюлоза и триацетат целлюлозы - продукт этерификации целлюлозы уксусным ангидридом. Нитроцеллюлоза применяется в производстве покровных эмалей ( нитроэмали); из ацетилцеллюлозы и триацетата целлюлозы получают пленки, имеющие неплохие электрические параметры, но невысокую нагревостойкость и короностойкость. [30]