Молекула - поверхностно-активное вещество
Cтраница 4
По мере того как молекулы поверхностно-активного вещества все более и более тесно располагаются на поверхности, уменьшается поверхностное натяжение на этой поверхности. [46]
Освещены вопросы влияния строения молекул поверхностно-активных веществ ( ПАВ) на получение и свойства эмульсий, а также методы оценки эмульгирующей способности и выбора ПАВ в качестве стабилизатора дисперсионной системы. [47]
Показано, что взаимодействие молекул поверхностно-активных веществ с макромолекулами поливинилацетата внутри нерастворимых монослоев осуществляется посредством электрических зарядов ПАВ. [48]
Все сказанное об ориентации молекул поверхностно-активного вещества на границе вода - воздух относилось к пленкам, полученным из дифильных молекул, очень мало растворимых в воде. Однако это же относится и к поверхностным пленкам растворимых веществ, образованных в результате адсорбции их молекул. Необходимо лишь помнить, что между количеством веществ на поверхности и в объеме всегда устанавливается известное равновесие. Кроме того, следует учесть, что поверхностные пленки растворимых поверхностно-активных веществ, благодаря сравнительно небольшой длине углеводородных радикалов их молекул, почти всегда бывают газообразными. [49]
Другими словами, проникновение молекул поверхностно-активных веществ из внешней среды в развивающиеся микротрещины происходит не в результате механизма впитывания жидкости данной вязкости в систему узких пор по законам гидродинамики, а в результате двухмерной миграции отдельных поверхностно-активных молекул под влиянием двухмерного давления вдоль обеих поверхностей трещины. Это и обеспечивает быстрое проникновение адсорбционных слоев поверхностно-активных веществ в микротрещины зоны предразругаения. В отличие от гидродинамического проникновения оно не зависит от толщины микротрещины, конечно, если такое проникновение допускается размерами адсорбирующихся молекул. [50]
Освещены вопросы влияния строения молекул поверхностно-активных веществ ( ПАВ) на получение и свойства эмульсий, а также методы оценки эмульгирующей способности и выбора ПАВ в качестве стабилизатора дисперсионной системы. [51]
Многообразие сосуществующих форм дифилышх молекул поверхностно-активных веществ ( ПАВ) в водном растворе, сложное взаимодействие их с водой обусловливают многие специфические свойства этих растворов. В настоящее время большой интерес исследователей вызывают вопросы гидрофобных взаимодействий в водных растворах ПАВ и, в частности, вопросы мицелло-образования и солюбилчзации, представляющей собой по существу распределение олеофильного вещества между двумя фазами - водной средой и неполярными ядрами мицелл. [52]
 |
Схема молекулы.| Ненасыщенный адсорбционный слой. [53] |
Это вызвано тем, что молекулы поверхностно-активных веществ имеют Двойственную природу. [54]
 |
Схема молекулы.| Ненасыщенный адсорбционный слой. [55] |
Это вызвано тем, что молекулы поверхностно-активных веществ имеют двойственную природу. [56]
На поверхности воды положительно адсорбируются молекулы поверхностно-активных веществ с более короткими цепями, чем у тех, которые мы уже рассматривали ( см. стр. Углеводородные цепи, не имеющие постоянного дипольного момента, взаимодействуют с молекулами воды слабее, чем друг с другом, и играют роль воздушного шара, который тянет молекулы вверх к поверхности. Если цепь очень длинна, это действие настолько сильно, что вещество практически нерастворимо и образует поверхностные монослои. [57]
В мономолекулярный плотно упакованный слой молекул поверхностно-активного вещества, образованный на поверхности воды, осторожно вводят в вертикальном положении стеклянную пластинку. При погружении этой пластинки гидрофильная поверхность ее покрывается мономолекулярным слоем поверхностно-активного вещества, причем полярная часть молекул, вещества, естественно, будет обращена к полярной поверхности стекла и поверхность пластинки, таким образом, станет гидрофобной. После этого пластинку вместе с адсорбированным на ней слоем поверхностно-активного вещества осторожно извлекают из раствора. В результате на поверхности пластинки образуется бимолекулярный слой молекул, обращенных друг к другу неполярными радикалами, а поверхность пластинки станет снова гидрофильной. Неоднократно повторяя эту операцию, можно перенести на пластинку значительное число слоев поверхностно-активного вещества, делая поочередно поверхность пластинки, то гидрофобной, то гидрофильной. [58]
При адсорбции на твердой поверхности молекул поверхностно-активных веществ последние могут в зависимости от характера их ориентации изменять смачиваемость поверхности. [59]
Страницы: 1 2 3 4