Моноглицерида

Cтраница 1

Моноглицериды и диглицериды образуются при частичном гидролизе триглицеридов под действием амилазы поджелудочной железы. Реакция протекает по этапам. Вначале образуются а р-диглицериды, после чего разрывается вторая эфирная связь и получаются р-моноглицериды. [1]

Моноглицериды и диглицериды с молекулярным весом до 625 можно подвергать хроматографическому анализу при температуре около 300, предварительно превращая их в ацетаты. Время удерживания 3-моногли-церидов несколько выше времени удерживания а-изомеров, но этого различия недостаточно для хорошего разделения. [2]

Моноглицериды характеризуются наличием трех кристаллических форм ( а, р, р), а у 2-моноглице-ридов полиморфизм, как правило, не проявляется. [3]

Моноглицериды играли важную роль в развитии производства моющих средств, но в настоящее время применяются мало, так как они слишком дороги. [4]

Моноглицериды используют также при производстве мороженого для увеличения содержания воздуха, улучшения вкуса. С большим успехом применяют также эфиры многоатомных спиртов. Последние употребляют в шоколадном производстве, а также в производстве соусов. [5]

Жирные моноглицериды могут быть сульфоэтерифицированы обычными методами, применяемыми для этой цели и описанными выше. Продукты с низким содержанием солей могут быть получены посредством применения таких реагентов, как, например, хлорсульфонат натрия [142], а также [143] обычным методом экстрагирования спиртом, в котором неорганические соли нерастворимы. [6]

Моноглицериды нафтеновых кислот обладают большей поверхностной активностью, чем диглицериды. [7]

Моноглицерид можно изготовлять отдельно и применять по iMepe надобности, но его можно готовить и в котле для производства алки дных смол, а необходимое количество фталевого ангидрида и модификаторов добавлять к нему позже. [8]

Моноглицерид можно изготовлять отдельно и применять по мере надобности, но его можно готовить и в котле для производства алкидяых смол, а необходимое количество фталевого ангидрида и модификаторов добавлять к нему позже. [9]

Моноглицерид стеарина, глицерилмоностеарат ( C4H7O4R), где R - кислоты, входящие в состав стеарина. [10]

Применяются моноглицериды и смесь 1: 1 моно - и диглице-ридов. [11]

Тонкослойная хроматограмма смеси ганглиозидов ( 1 и индивидуальных ганглиозидов ( 2 - 5 из мозга человека. [12]

Эти моноглицериды разделяются методом ХТС или другим каким-либо методом. Прайвет и Бланк фракционировали, как упоминалось выше, вначале а - и - моноглицериды после отщепления гликолей в виде гликольальде-гидэфиров и неизменяемых р-моноглицеридов. [13]

Тонкослойная хроматограмма смеси ганглиозидов ( 1 и индивидуальных ганглиозидов ( 2 - 5 из мозга человека. [14]

Эти моноглицериды разделяются методом ХТС или другим каким-либо методом. Прайвет и Бланк фракционировали, как упоминалось выше, вначале а - и р-моноглицериды после отщепления гликолей в виде гликолъальде-гидэфиров и неизменяемых р-моноглицеридов. [15]

Страницы: 1 2 3 4