Cтраница 2
Ацилирование моноз происходит при действии на них хлор-ангидридов или ангидридов кислот в присутствии кислых ( ZnCl2) или основных ( пиридин, ацетат натрия) катализаторов. [16]
Все монозы, образованные из D-глицеринового альдегида ( имеющего R-конфигурацию по системе Кана-Ингольда - Пре-лога), получены в результате превращений, не затрагивающих асимметрический атом, несущий группу СН ОН, поэтому все эти соединения также считаются принадлежащими к D-ряду моносахаридов. Установлено, что все природные монозы относятся к D-ряду. [17]
Поэтому монозы не дают характерного для альдегидов окрашивания в реакции с фуксиносернистой кислотой и не реагируют с бисульфитом натрия. Мутаротация катализируется кислотами и основаниями. В твердом состоянии монозы находятся исключительно в циклической форме. [18]
Окисление моноз протекает по-разному в зависимости от характера использованного для окисления реагента. [19]
Дегидратация моноз происходит при действии минеральных кислот и приводит к производным фурана. Эти реакции позволяют отличить пентозы от гексоз. Пентозы теряют три молекулы воды, превращаясь в фурфурол ( 2-фуран-альдегид), который дает яркое окрашивание с резорцином или флороглю-цином. [20]
Алкилированне моноз приводит, в зависимости от применяемого реагента, к соединениям с различными степенями замещения функциональных групп алкильными остатками. [21]
Ацилирование моноз происходит при действии на них хлор-ангидридов или ангидридов кислот в присутствии кислых ( ZnCl2) или основных ( пиридин, ацетат натрия) катализаторов. [22]
Свойства моноз обусловлены наличием гидроксильных и карбонильной ( альдегидной или кетонной) групп. Вместе с тем благодаря своему строению монозы обладают рядом специфических свойств. [23]
Разделение моноз на колонках с целлюлозой происходит в основном за счет процессов распределения и только частично за счет адсорбции. Обычно для разделения, используют порошкообразную целлюлозу или гидроцеллюлозу. [24]
Аминосахара-производные моноз, получающиеся в результате замещения спиртового гидроксила аминогруппой. В природе аминосахара встречаются в виде структурных элементов некоторых полисахаридов, из которых они могут быть получены путем кислотного гидролиза. [25]
Открытие моноз возможно в присутствии 10-кратного количества мальтозы, 25-кратного количества лактозы и еще большего количества сукрозы при условии, чтобы общая восстанавливающая способность не превышала 1 25 мг в 1 мл. [26]
Какие монозы образуются при гидролизе лактозы. Обладает ли лактоза восстанавливающими свойствами. [27]
Свойства моноз обусловлены наличием гидроксильных и карбонильной ( альдегидной или кетонной) групп. Вместе с тем благодаря своему строению монозы обладают рядом специфических свойств. [28]
Ацетилируя монозы уксусным ангидридом, их превращают в пен-та-ацетилмонозы, в которых один из ацетилированных гидроксилов - гликозидный. Действием на пентаацетилмонозы хлористым или бромистым водородом этот ацетоксил при первом углеродном атоме замещают на галоид. Полученное вещество, называемое ацетогалогенозой или аце-тогалогенмонозой, широко применяется в синтезе биоз и других простых и сложных гликозидов. [29]
Многие монозы встречаются в природе в свободном состоянии, но могут быть также получены гидролизом полиоз. [30]