Навеска - жир
Cтраница 2
Параллельно проводят контрольный опыт без навески жира, причем вместо омыления все остальные компоненты нагревают в течение 15 мин на водяной бане. [16]
Параллельно проводят контрольный опыт без навески жира. [17]
Испытание ведется следующим образом: навеску жира 50 г в полулитровой колбе омыляют 100 мл спиртового раствора едкого кали ( 20 г КОН растворяют в 100 мл 70 % - ного спирта) в течение получаса на водяной бане. Мыльный раствор разбавляют равным объемом горячей дистиллированной воды и разлагают 50 мл 25 % - ного раствора соляной кислоты. Разложение производят при нагревании до появления на поверхности жирных кислот в виде жидкого прозрачного слоя. [18]
После титрования содержимого склянок с навеской жира от-титровывается в одинаковых условиях и проба без навески. [19]
Одновременно проводится контрольный опыт ( без навески жира) таким же образом. Титрование и расчет результатов ведут так же, как при методах Гюбля и Вийса. Расхождение между параллельными определениями не должны превышать 1 % от йодного числа. [20]
Одновременно проводится слепой опыт ( без навески жира) таким же образом. [21]
В колбочку с пришлифованной пробкой берут навеску жира 1 г и растворяют ее в 20 мл смеси, состоящей из двух частей ледяной уксусной кислоты и одной части хлороформа. К полученному раствору добавляют 1 мл насыщенного раствора йодистого калия и смесь выдерживают 20 мин без доступа света. [22]
Определение йодного числа по методу Кауфмана производится следующим образом: навеску жира от 0 2 до 0 5 г помещают в колбу с пришлифованной пробкой. [23]
 |
Аппарат для определения альдегидного числа по К. П. Петрову. [24] |
В плоскодонную отгонную колбу 1 ( рис. 48) помещают навеску жира от 1 до 10 г ( в зависимости от его прогорклости) и несколько кусочков свежепрокаленной пемзы, приливают 150 мл дистиллированной холодной воды. Отгонную колбу тотчас же соединяют с вертикальным холодильником 2 и нагревают на асбестовой сетке. Дистиллят собирают в мерную колбу 3 емкостью 50 мл, после наполнения которой до метки отгонку прекращают. Далее отмеряют по 5 мл стандартного раствор а и испытуемого дистиллята в мерные колбочки емкостью 50 мл каждая, вносят по 5 мд бесцветного реактива Фелленберга и доводят его свежепрокипяченной дистиллированной водой до метки. [25]
Для определения йодного числа в колбу вместимостью 500 мл с пришлифованной пробкой вносят навеску жира в количестве 0 1 - 1 0 г ( в зависимости от йодного числа), наливают в нее 10 мл хлороформа и осторожно взбалтывают содержимое колбы до полного растворения жира. Затем приливают из бюретки 25 мл раствора Гюбля. [26]
В сухую чистую склянку с притертой пробкой емкостью 250 мл на аналитических весах берут навеску жира от 0 15 до 0 5 г. Затем в склянку приливают 25 мл роданового раствора из бюретки, закрытой пробкой с хлоркальци-евой трубкой. При анализе жиров, трудно растворяющихся в родановом растворе, навеску предварительно растворяют в 10 мл четыреххлористого углерода и затем уже приливают родановый раствор. Затем к ней быстро прибавляют 20 мл 10 % - ного раствора йодистого калия и 50 мл дистиллированной воды. Параллельно ставят две контрольные пробы без навески жира. [27]
Это делается для того, чтобы выдержать йодно-ртутный раствор с растворителем в совершенно одинаковых условиях опыта со склянками, содержащими навески жира. Если раствор Гюбля в склянках с жиром быстро обесцветится, это указывает на то, что раствора взяли недостаточно, тогда немедленно следует добавить во все три склянки еще по 10 - 20 мл раствора. [28]
В приборе Дина и Старка влажность жира определяют следующим образом: в стеклянную или медную круглодонную колбу прибора на технических весах берут навеску жира. [29]
Для весового определения иодбромного числа по Винклеру поступают следующим, образом. Навеску жира ( 0 15 - 0 2 г) 2 раза упаривают в плоской чашке с 5 смя раствора, приготовленного из 2 см & брома и 10 см чистой ледяной уксусной кислоты с предварительным разбавлением четыреххлористым углеродом до 100 см3; полученный остаток сушат при 100 и определяют привес из. [30]
Страницы: 1 2 3 4