Cтраница 3
Опыты убедительно доказали, что радиоактивная сера, содержащаяся в аминокислотах, переходит из рибосом в растворимые белки. По скорости выхода молекул белков из рибосом оценено время синтеза отдельной молекулы белка. [31]
Канадскими учеными показано, например, что озимые пшеницы в процессе холодового закаливания значительно изменяют состав растворимых белков. При этом образуется до восьми новых белков. Количество синтезируемых при закаливании белков коррелирует с морозоустойчивостью сорта. [32]
В последние годы установлено, что при катаракте по мере прогресси-рования помутнения уменьшается количество общего и особенно растворимых белков, исчезают связанные с белками дикарбоновые аминокислоты, изменяется содержание свободной, лабильносвязанной и прочносвязанной мочевины как существенного компонента оптической системы. Заметно ослабевает активность лактатдегидрогеназы и происходит сдвиг в изоферментном спектре, что свидетельствует о замедлении скорости гликолиза, снижении оксигенации ткани, развитии метаболического ацидоза. Нарушается стройная взаимосвязь процессов обмена. [33]
Настоящая работа описывает применение диск-микроэлектро-фореза меченных белков из клеток мозга, нервных клеток или глии для определения типа растворимых белков и их обмена в сопоставимых участках мозга или в идентичных структурах, выделенных из мозга различных особей. В полученные величины специфических активностей внесены поправки на локальные колебания концентрации предшественников. Эта новая методика является дальнейшим этапом развития ранее опубликованного авторами [2] метода диск-микроэлектрофореза. [34]
При суперпродукции уровень экспрессии клонированного гена выражается в синтезе специфического белка в количестве не менее 2 % от всех растворимых белков клетки-хозяина. [35]
Нерастворимые белки могут быть легко отделены от соединений, сопровождающих их в организмах животных, - жиров, углеводов или растворимых белков; их выделение не представляет трудностей. Однако вследствие их нерастворимости они не могут быть очищены описанными ниже способами, основанными на растворении. Поэтому иногда трудно установить, являются ли нерастворимые белки индивидуальными веществами или же смесями нескольких сходных белков. [36]
В первый период формирования зерна в нем много небелкового азота ( главным образом свободных аминокислот и амидов) и синтезируются более подвижные легко растворимые белки - альбумины и глобулины. Во время созревания резко снижается содержание небелковых форм азота, а также воднорастворимых и солерастворимых белков и интенсивно синтезируются проламины и глютелины. В таблице 13 показана изменчивость качественного состава белков зерна ячменя во время созревания. Аналогичные результаты получены во многих опытах, которые в течение ряда лет проводились во Всесоюзном институте растениеводства с пшеницей, кукурузой, овсом и другими злаками. Аминокислотный состав белков зерна также может изменяться при наливе зерна, однако закономерности этих изменений пока еще полностью не изучены. [37]
С того времени как Дуррум [18] предложил электрофорез белков на бумаге, описано большое число примеров разделения сывороточных белков, ферментов и других растворимых белков. В настоящее время бумага в качестве электрофоретического носителя для разделения белков вытеснена, например ацетатом целлюлозы. Тем не менее бумага все еще используется, поскольку это дешевый, удобный в обращении материал, который легко хранить. Недостатком бумаги является ее сродство к белкам, например к сывороточному альбумину и гликопротеинам, сорбция которых в процессе разделения приводит к образованию удлиненных пятен. [38]
Имеется ряд данных в пользу того, что такой формой действительно обладают молекулы нерастворимых белков, например кератина или фиброина, и некоторых растворимых белков, особенно миозина мышц и фибриногена, крови. [39]
АЛЬБУМИНЫ - простейшие представители природных белков, присутствующие во всех растит, и животных тканях; в отличие от глобулинов, с к-рыми они составляют группу растворимых белков, растворяются в полунасыщенном ( 50 % насыщения) р-ре сернокислого аммония и в дистиллированной воде. [40]
К воаовымываемым веществам относятся слабо связанные с гольевым веществом нетан ниды дубителей ( несвязанные танниды), растворимые неорганические соли, некоторые органические продукты ( глюкоза) и растворимые белки. Содержание водовымываемых веществ в разных видах кожи и в отдельных участках площади их различно: кожи растительного дубления содержат 5 - 20 %, а в отдельных случаях до 25 % водовымываемых веществ, в кожах минерального и жиоового дубления содержание их незначительно. [41]
Диффузионный срок с содержанием сухих веществ 16 - 17 / в том числе 14 - 15 % сахарозы, перед выпариванием подверг ется длительной и сложной очистке для удаления хлопьев ска гулированного белка, обрывков клеток, растворенных в нем орг нических и неорганических примесей ( растворимые белки, пе типовые вещества - и продукты их распада, редуцирующие сахар аминокислоты, азотистые основания, соли органических и нео ганических кислот и другие соединения), которые затрудня. [42]
Большое число растворимых белков гладко подвергаются денатурации, теряя при этом свои специфические свойства. Растворимые белки гидролизуются протеолитическими ферментами. [43]
Общий белок в тканях определяют по азоту после их минерализации. Растворимые белки экстрагируют из тканей, осаждают и после растворения осадка в щелочи определяют различными методами. [44]
Далее преподаватель рассказывает, что склеропроте-ины растворяются только в концентрированных кислотах и щелочах при нагревании, но этот процесс сопровождается деструкцией макромолекул, из раствора исходный белок не регенерируется. Растворимые белки встречаются в клетках в растворенном состоянии - это альбумины, растворяющиеся в воде и в электролитах, и глобулины, растворяющиеся только в электролитах. [45]