Образование - жирная кислота
Cтраница 3
При этом широкое распространение бактерий в водах нефтяных месторождений в условиях отсутствия свободного кислорода убедительно подтверждает возможность анаэробного распада углеводородов с образованием жирных кислот. [31]
Как уже отмечалось, в липидах рыб наблюдается большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые легко окисляются по двойным связям с образованием насыщенных и ононенасыщенных жирных кислот. Поэтому при хранении рыб изменяется жирнокислотиый состав, уменьшается относительное содержание полиненасыщенных жирных кислот и увеличивается Аоля насыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. Значительное содержание насыщенных жирных кислот ( масляной, валериановой и др.) вызывает неприятный запах, что ухудшает качество рыбы. Образующиеся при окислении полиненасыщенных жирных кислот гидропероксиды реагируют с некоторыми фракциями белков, вызывая их денатурацию. [32]
Неосуществимым оказалось и предложение получать жирные кислоты из продуктов галоидирования углеводородов путем воздействия расплавленными щелочами [223], так как вследствие дегидрирующего действия щелочей образование жирных кислот через спирты возможно лишь из первичных хлористых алкилов. [33]
Далее к карбоксильному концу растущей цепи жирной кислоты последовательно присоединяются еще шесть молекул малонил-8 - АПБ и в результате получается пальмитоил-8 - Cys-АПБ - конечный продукт реакций, катализируемых синтазным комплексом для образования жирных кислот. Затем происходит гидролитическое отщепление свободной пальмитиновой кислоты. При удлинении пальмитиновой кислоты возникает 18-углеродная стеариновая кислота. Под действием оксигеназ со смешанной функцией в молекулах пальмитиновой и стеариновой кислот возникают двойные связи, что приводит к образованию соответственно пальмитолеиновой и олеиновой кислот. [35]
При распаде глюкозы получается диоксиацетон и глицериновый альдегид, которые, восстанавливаясь, дают глицерин. Одновременно глюкоза служит материалом для образования жирных кислот, которые при соединении с глицерином образуют в семенах глицериды. [36]
 |
Зависимость между гранулометрическим составом пород и содержанием п них битума. Третичные отложения Восточного Предкавказья. [37] |
Белки представляют собой очень сложные вещества, в состав которых входят: углерод, водород, кислород, азот, сера и фосфор. В анаэробных условиях белки легко разрушаются с образованием жирных кислот и аминокислот. [38]
Окисление парафина сопровождается разрывом углеродных цепей с образованием жирных кислот различного молекулярного веса. [39]
Углеводы в аэробных условиях подвергаются превращениям, часть окисляется до СО2 с выделением энергии, часть ( моносахариды) идет на синтез гликогена микробных клеток. Расщепление жиров в аэробных условиях идет очень медленно до образования жирных кислот с выделением энергии, а в анаэробных - до образования Н2, СО2 и др. Белки расщепляются до аминокислот. Часть аминокислот идет на жизнедеятельность микробных клеток. Продукты азотистого обмена подвергаются биохимическому окислению при помощи аэробных бактерий. [40]
Внешние факторы, такие, как температура, катализатор, концентрация кислорода, не одинаково влияют на скорость той или иной реакции. Поэтому, изменяя внешние воздействия, можно создать благоприятные условия для прохождения основной реакции образования жирных кислот и ускорить ее во много раз. [41]
Углеводороды предельного ряда могут окисляться различными путями [ 478, с. Возможно также окисление через гидропероксид и далее до жирных кислот, а кроме того, образование жирных кислот через вторичные спирты и метилалкилкетоны. [42]
При гидролизе белка в тонком кишечнике образуется смесь аминокислот. Поскольку пируват превращается в ацетил - СоА, использование углеродного скелета всех аминокислот может привести к образованию жирных кислот и, следовательно, к отложению триацилглицеролов. Катаболизм аминокислот сопровождается выделением азота в виде мочевины, а также потреблением и выделением больших количеств воды. [43]
Мыло в водных растворах гидролизуется, образуется щелочная среда, в которой нельзя стирать шелковые и шерстяные ткани. Оно не может применяться и в кислых средах, так как это приводит к его разложению и образованию жирных кислот. [44]
ПАВ отличает достаточная простота технологии их получения ( следовательно, относительно низкая стоимость) и, что очень важно, полная биоразлагаемость. Мыла карбоновых кислот обладают хорошим моющим действием только в щелочной среде, в кислой же среде ( из-за образования малорастворимых жирных кислот) и в жесткой воде ( из-за образования нерастворимых кальциевых и магниевых солей) моющая способность этих ПАВ низка. [45]
Страницы: 1 2 3 4