Образование - озазон
Cтраница 2
Реакцией образования озазонов широко пользуются для открытия и установления подлинности Сахаров, а также для выделения их из смесей. Выделенные кристаллы озазонов очищают перекристаллизацией, определяют их температуру плавления. [16]
Реакция образования озазонов используется дл; идентификации моносахаридов. Она протекает в тр ] стадии. [17]
Реакция образования озазонов была открыта Фишером в 1884 г. при действии на сахар избытком фенилгидразина. Фенило-зазоны - нерастворимые в воде хорошо кристаллизующиеся вещества желтого или оранжевого цвета. В настоящее время значение озазонов существенно уменьшилось, поскольку для выделения Сахаров из смесей пользуются хроматографическими методами, а метод ЯМР дает широкую информацию о конфигурации цепи. [18]
Реакцию образования озазонов, кроме моноз, дают также дисахариды, имеющие свободную карбонильную группу ( гликозидный гидроксил), - лактоза, мальтоза, целлобиоза. [19]
Реакции образования озазонов широко используются при изучении Сахаров. [20]
Реакцией образования озазонов широко пользуются для открытия ( установления подлинности) Сахаров, а также для выделения их из смесей. Выделенные кристаллы озазонов очищают перекристаллизацией, определяют их температуру плавления. Так как озазоны различных Сахаров имеют различные температуры плавления, то можно определить, с каким сахаром приходится иметь дело. [21]
Реакцией образования озазонов широко пользуются для открытия ( установления подлинности) Сахаров, а также для выделения их из смесей. Выделенные кристаллы озазонов очищают перекристаллизацией, определяют их температуру плавления. [22]
Реакцией образования озазонов широко пользуются для открытия ( установления подлинности) Сахаров, а также для выделения их из смесей. Выделенные кристаллы озазонов ( рис. 36) очищают перекристаллизацией и определяют их температуру плавления. Так как озазоны различных Сахаров имеют различные температуры плавления, то, таким образом, можно определить, с каким сахаром приходится иметь дело. [23]
Реакцией образования озазонов широко пользуются для открытия ( установления подлинности) Сахаров, а также для выделения их из смесей. Выделенные кристаллы озазонов ( рис. 41) очищают перекристаллизацией и определяют их температуру плавления. [24]
Механизм образования озазонов Сахаров был установлен советским химиком М. М. Шемякиным и немецким ученым Вейгандом. [25]
При образовании озазонов вначале получаются гидразоны, но реакция на этом не останавливается, у альдоз при окислении С-2 возникает карбонильная группа ( у кетоз - при окислении у С-1) и в конечном итоге к остатку сахара присоединяются два остатка фенил-гидразина. При этом помимо озазона образуются аммиак и анилин. [26]
Приведенная ниже схема образования озазона D-фруктозы, будучи сопоставлена со схемой образования озазона D-глкжозы, позволяет понять, почему из двух разных веществ образуются одинаковые, во всех отношениях идентичные озазоны. [27]
Время, требующееся для образования озазонов, может служить для идентификации различных Сахаров. [28]
Время, требующееся для образования озазонов, может служить для идентификации различных Сахаров. [29]
 |
А-5. Реакция глюкозы с уксусным ангидридом. [30] |
Страницы: 1 2 3 4