Окисление - сахар
Cтраница 1
Окисление Сахаров до кетокислот является обычной микробиологической реакцией. [1]
 |
Коррозия железа в серной кислоте при 20 ( марка Армко А, содержание С-002 % 4. [2] |
Окисление сахара в щавелевую кислоту производят кислотной смесью, содержащей 22 5 - 23 5 % азотной кислоты, 32 - 34 % серной кислоты и до 0 1 % пятиокиси ванадия. [3]
Окисление Сахаров проводят, применяя мягко действующие окислители, например бромную воду. Образующийся галогеноводо-род связывают карбонатом кальция или бария. [4]
 |
Коррозия железа в серной кислоте при 20 ( марка Армко А, содержание С-002 % 4. [5] |
Окисление сахара в щавелевую кислоту производят кислотной смесью, содержащей 22 5 - 23 5 % азотной кислоты, 32 - 34 % серной кислоты и до 0 1 % пятиокиси ванадия. [6]
Окисление сахара в биохимической системе сильно ускоряется присутствующими в ней одним или несколькими катализаторами. Такими катализаторами являются ферменты - особые белковые молекулы, которые катализируют специфические биохимические реакции. Более подробно ферменты обсуждаются в гл. [7]
Окисление сахара в организме происходит в результате сложной реакции, состоящей более чем из двух дюжин биохимически катализируемых стадий. Катализатор каждой такой стадии называется ферментом. Ферменты образуются в живых клетках и по своей природе являются белками. Молекулярная масса ферментов колеблется от сравнительно небольших значений порядка 10000 до величин порядка 1 миллиона. Фермент может состоять всего из одной белковой цепи или из нескольких цепей, непрочно связанных между собой. [8]
Окисление Сахаров приводит к образованию бесчисленного количества продуктов реакции. [9]
Получают окислением пищевого сахара азотной кислотой. [10]
При окислении сахара образуется муравьиная кислота, которая до этого была известна как вещество животного происхождения. Позже установили, что жиры, углеводы и другие вещества характерны как для растений, так и для животного организма. [11]
 |
Схема получения щавелевой кислоты окислением сахара. [12] |
При окислении Сахаров в щелочной среде в качестве окислителей используют перманганат калия, чистки кислород или кислород воздуха. [13]
 |
Снижение энергии активации при каталитической реакции. [14] |
Почему для окисления сахара на воздухе требуются высокие температуры, тогда как в организме человека эта реакция осуществляется при 36 5 С. [15]
Страницы: 1 2 3 4