Cтраница 1
Омыление масел дает кислоты, относящиеся к ряду жирных кислот. [1]
При омылении масла выделены кристаллические кислоты. Дальнейшими исследованиями идентифицированы в масле гексадеценкарбоновая кислота ( 35 %) и коричная кислота ( около 30 %); незначительная часть эфиров масла, очевидно, образована низкомолекулярными спиртами. [2]
При омылении масла получено 20 % борнеола. [3]
Если число омыления масел более 3 мг КОН на 1 г, применяют 1 0 н раствор соляной кислоты, если менее 3 мг КОН на 1 г, применяют 0 1 н раствор соляной кислоты. [4]
Метод определения числа омыления основан на омылении масла щелочью и последующем титровании избытка щелочи кислотой. [5]
Метод определения неомыляемых веществ основан на омылении масла щелочью, экстракции неомыляемых веществ эфиром и их гравиметрическом определении. [6]
Кислотное число жирных кислот, выделенных после омыления масла ( без нео-мыляемых), называется числом нейтрализации К. [7]
Применяется при титровании темно-окрашенных масел, определении кислотного числа и числа омыления масел. [8]
Корнелиус и Шоун [142] разделяли метиловые эфиры кислот, полученные при омылении масла семян Bombdx oleagi-num. Эфиры разделяют на силикагеле, пропитанном нитратом серебра. [9]
В технике глицерин получают расщеплением природных жиров и мавел в автоклавах, а также омылением масел при варке мыла. Глицерин получается также биохимическим методом - сбраживанием сахарной мелассы в присутствии серни-стокиел Ого натрия. В последнее время его получают синтетическим путем; исходным сырьем служит пропилен из газов крекинга нефти. [10]
В технике глицерин получают расщеплением в автоклавах природных жиров и масел, а также омылением масел при варке мыла. Глицерин получается также биохимическим методом-сбраживанием сахарной мелассы в присутствии сернистокислого натрия. [11]
Иоснкова [5] разработали схему получения высокоактивных концентратов витамина Е из пшеничных зародышей путем экстракции петролейным эфиром, отгонки растворителя, омыления полученного пшеничного масла, экстракции витамина Е из омыленного раствора серным эфиром и отгонки серного эфира. [12]
Масляная пленка может быть защищена от вредного влияния щелочных составных частей подслоя путем физической изоляции, Изолирующими грунтовками, противодействующими омылению масла, служат составы из различных смол. [13]
При этом на пробу, в которой омылялось масло, требуется меньше кислоты, чем на контрольную пробу, ибо часть КОН израсходована на омыление масла. [14]
При окислении масел в молекулах жирных кислот увеличивается содержание различных функциональных групп, в том числе и карбоксильных, поэтому возрастают кислотное число и число омыления масла, а вследствие использования двойных связей в процессе окислительной полимеризации уменьшается йодное число. [15]