Остатки - аминокислота
Cтраница 2
 |
Модель а-спирали, на.| Модель р-складчатой структуры. а - вид сбоку, б ч вид сверху.| Схема денатурации и рена-турации глобулярного белка. [16] |
Соли подавляют диссоциацию остатков аминокислот, входящих в состав белка. Такое воздействие способствует переходу белка в изоэлектрическое состояние и потере гидратной оболочки. При снижении концентрации солей ( разбавлением, диализом) белок переходит в растворенное состояние. [17]
Установлена последовательность расположения остатков аминокислот во многих шы: ипентидпых цепях. [18]
РНК, после чего остатки аминокислот соединяются пептидной связью, образуя макромолекулу белка. В настоящее время расшифрована последовательность оснований примерно в 80 транспортных РНК. [19]
В зависимости от количества остатков аминокислот, участвующих в образовании пептида, различают дипептиды, трипептиды, полипептиды. Связь - N-С - называется пептидной связью. [20]
Аг ] - концентрация остатков аминокислот; [ Р ] - концентрация полипептидов; / q - константа скорости гидролиза внутренних пептидных связей, приводящего к образованию новых полипептидов. [21]
Простые белки построены из остатков аминокислот и при гидролизе распадаются соответственно только на свободные аминокислоты. [22]
Мотилин состоит из 22 остатков аминокислот. Он синтезируется в слизистой кишечника и стимулирует секрецию пепсиногена в желудке. [23]
 |
Снижение энергии активации Е при неферментативном и ферментативном катализе. [24] |
В каталитический участок фермента входят остатки аминокислот, непосредственно участвующие в катализе. Их называют каталитическими группами. В качестве каталитических обычно выступают ионогенные группы. [25]
Соединение, состоящее из трех остатков аминокислот: глутаминовой кислоты, цистеина и глицина. Содержится во всех клетках растений, животных и микробов. [26]
 |
Подгонка молекулы дипептида к реакционному центру карбоксипептидазы. [27] |
На рис. 28.2 показано расположение остатков аминокислот вокруг иона Zn2 карбоксипептидазы и встраивание молекулы субстрата во время реакции. [28]
Пептиды, содержащие более 40 остатков аминокислот, называются белками. [29]
Молекулярная цепь, построенная из остатков аминокислот, соединенных пептидными связями, называется полипептидом. В макромолекулу белка входит одна или несколько полипептидных цепей, по всей длине которых распределены оставшиеся свободные группы - NH2 и - СООН. [30]
Страницы: 1 2 3 4