Остатки - моносахарид
Cтраница 1
Остатки моносахаридов соединены в молекуле полисахарида - крахмала - за счет альдегидных групп. В молекуле крахмала поэтому нет свободных альдегидных групп и для крахмала свойства альдегидов не характерны. Так, крахмал не вступает в реакцию образования серебряного зеркала. Для обнаружения крахмала используется цветная реакция его с иодом, сопровождающаяся ярким синид окрашиванием. [1]
Остатки моносахаридов могут образовывать неразветвленные и разветвленные цепи. [2]
Остатки моносахаридов, входящие в состав молекулы высшего полисахарида, могут быть одинаковыми, но могут и различаться. [3]
Остатки моносахаридов в олигосахаридах всегда связываются через гликозидный гидроксил одного из них: следовательно, олигосахариды представляют собой соединения, сходные с гликозидами, в которых роль аглюкона играет моносахарид. [4]
Остатки моносахаридов связаны в молекулах высших полиоз при помощи кислородных мостиков, соединяющих эти остатки в длинные цепи. [5]
Остатки моносахаридов, входящие в состав молекулъивыс-шего полисахарида, могут быть одинаковыми, но могут и различаться; в первом случае это будут гомополисахариды, во втором - гетерополисахарнды. [6]
Остатки моносахаридов в молекулах дисахаридов могут быть одинаковыми или разными. [7]
 |
Крахмальные зерна различных видов растений. [8] |
Остатки моносахаридов, входящие в состав молекулы высшего полисахарида, могут быть одинаковыми, но могут быть и разными. [9]
 |
Крахмальные зерна различных видов растений. [10] |
Остатки моносахаридов, входящие в состав молекулы высшего полисахарида, могут быть одинаковыми, но могут и различаться. [11]
Условные обозначения остатков моносахаридов и аминокислот глюкозы - С1с, глюкуроновой к-ты О1сА, галактозы - Оа1, ксилозы - Ху14 М - аце-тилгалактозамина - СЫНАс, Н - ацетилглюкозамина СНсКАс, сиаловой к-ты ЗА, маннозы Мап, серина 8ег, треонина Тпг, аспарагшш Азп. [12]
Полисахариды состоят из остатков моносахаридов, связанных между собой гликозидной связью. Эта группа углеводов включает низкомолекулярные ( сахароподоб-ные) полисахариды, содержащие от 2 до 10 остатков моноз, и высокомолекулярные, состоящие от десятков до нескольких десятков тысяч остатков моноз. [13]
Полисахариды состоят из остатков моносахаридов, связанных между собой гликозидной связью. Эта группа углеводов включает низкомолекулярные ( сахароподобные) полисахариды, содержащие от 2 до 10 остатков моноз, и высокомолекулярные, состоящие от десятков до нескольких десятков тысяч остатков моноз. Глюкоза является одной из наиболее распространенных альдогексоз. При окислении глюкозы образуется глюконовая кислота, а при восстановлении - шестиатомный спирт - сорбит. При переходе ациклической формы в циклическую полуацетальную форму у первого углеродного атома формируется полуацетальная гид-роксигруппа. По своим свойствам эта группа отличается от спиртового. [14]
Целлюлоза построена из остатков моносахаридов одного типа - из остатков глюкопиранозы. В гиалуроновой кислоте ( одном из наиболее распространенных полисахаридов соединительной ткани) в цепи чередуются остатки двух разных моносахаридов - D-глю-куроновой кислоты и N-ацетил - В-глюкозамина - со связями р - 1 - 3 и - 1 - 4 соответственно. В агарозе, главном геле-образующем компоненте агара, также чередуются остатки двух моносахаридов: p - D-галактопиранозы и 3 6-ангид - po-a - L-галактопиранозы. [15]
Страницы: 1 2 3 4