Глюкозные остатки

Cтраница 1

Глюкозные остатки в неразветвленной части цепи амилопектина, как и амилозы, связаны кислородными мостиками, образованными а-1 4-глкжозид-глкжозными связями. [1]

Глюкозные остатки в прямой части цепи амилопектина, как и амилозы, связаны кислородными мостиками, образованными а-1 4 - глю-козид-глюкозными связями. [2]

Структурный состав целлюлозы. структура молекулярных цепей ( а, строение волокна ( б, структура целлюлозного листа под микроскопом ( в. [3]

Глюкозные остатки взаимно связаны глюкозидными связями с энергией 30 ккал / моль, противодействующими разрыву макромолекулы в продольном направлении. В поперечном направлении действуют силы Ван-дер - Ваальса с энергией 2 ккал / моль, а перпендикулярно этому направлению действует третий тип связей, прочность которого составляет 5 ккал / моль. Эти силы, действующие между гидроксильными группами ( ОН), имеющимися в глюкозных остатках соседних молекул, называются водородными связями, они в значительной степени определяют прочность бумаги, ее стойкость к температурным и химическим воздействиям. Длина целлюлозных молекул изменяется от 0 15 до 1 1 мкм. [4]

Глюкозные остатки в неразветвленной части цепи амило-пектина, как и амилозы, связаны кислородными мостиками, образованными а-1 4-глюкозид-глюкозными связями. [5]

Глюкозные остатки второго типа ( не имеющие глюкозид-ного гидроксила) содержат по четыре гидроксильные группы, что позволяет определить химическими методами степень полимеризации целлюлозы. [6]

Поперечный разрез уточненной модели элементарной ячейки целлюлозы. водородные мостики преимущественно связывают цепи к плоскости 101 и в меньшей степени в плоскости 101. Прежнее положение атомов кислорода в решетке Мейера и Миша показано пунктирными кругами ( по Фрейвисслингу. [7]

Все глюкозные остатки, лежащие в направлении Аг, образуют так называемые сетчатые плоскости. [8]

Большинство глюкозных остатков в молекуле амилопектина, так же как и в молекуле амилозы, имеет по три свободных гидроксила. Глюкоз-ный остаток в точке ветвления имеет лишь два свободных гидроксила, но глюкозный остаток в конце цепи имеет четыре свободных гидроксила. [9]

Большинство глюкозных остатков в молекулах крахмала имеют по 3 свободных гидроксила ( у 2 3 и 6-го атомов углерода), в точках разветвления - у 2-го и 3-го атомов углерода. [10]

Разветвленное строение молекулы амилопектина. [11]

Число глюкозных остатков в молекулах амилопектина значительно выше, относительная молекулярная масса колеблется от 100 тысяч до 1 миллиона. [12]

Большинство глюкозных остатков в молекулах крахмала имеют по 3 свободных гидроксила ( у 2, 3 и 6 - атомов углерода), в точках разветвления - у 2-го и 3-го атомов углерода. [13]

Превращения фосфорилазы а в фосфорилазу 7 в и обратная реакция. [14]

Фосфорилаза отщепляет глюкозные остатки в виде глюкозо-1 - фосфата, начиная от периферического конца наружных ветвей. При приближении к х - 1 6-свя-зям ее действие прекращается. Олиготрансфераза перестраивает оставшиеся культи, обнажая глюкозный остаток, соединенный а-1 6-связью. Только на такой обнаженный остаток может действовать ами-ло-1 6-глюкозидаза. После удаления этого остатка вновь открывается поле деятельности для фосфорилазы. [15]

Страницы: 1 2 3 4