Cтраница 2
При отсутствии витамина В2 наблюдается остановка роста животных. [16]
При отсутствии витамина Е в пище человека отмечается креатин-урия п повышается содержание в моче аминокислот. [17]
![]() |
Авитаминоз В2. Васкуляризация роговицы глаза ( Бикнел и Прескотт. [18] |
При отсутствии витамина Ва наблюдается остановка роста животных. [19]
При отсутствии витамина РР в пище у человека возникает заболевание, получившее название пеллагры. [20]
При отсутствии витамина РР ( от английского pellagra preventing) в пище у человека возникает заболевание, получившее название пеллагры. [21]
Недостаток или отсутствие витамина С в пище в течение продолжительного времени приводит к тяжелому заболеванию, известному под названием ц ы н г и, или скорбута. Явления гиповитаминозаС ( утомляемость, небольшие кровоизлияния) наступают при недостатке витамина С довольно скоро. [22]
Болезнь, вызванная отсутствием витамина РР, называется пеллагрой. [23]
![]() |
Основные витамины. [24] |
Некоторые заболевания, обусловленные отсутствием витаминов в пище, наблюдались много веков тому назад; таким заболеванием является цынга, возникающая в результате продолжительного питания исключительно консервированной пищей. Давно известно целебное действие лимонного сока и свежих растений в случае цынги. При исследовании витаминов в научных целях часто вызывают искусственные авитаминозы. Так, при кормлении кур очищенным рисом возникают некоторые патологические явления ( polyneuritis gattinarum), исчезающие в том случае, когда пища состоит из неочищенного риса. Аналогичные признаки появляются и у человека и наблюдались главным образом в Восточной Азии, где рис является основным питательным продуктом большинства населения. Это заболевание, называемое бери-бери, обусловлено отсутствием витаминов Вх и В2, содержащихся в шелухе риса. [25]
Функциональная гемералопия возникает при недостатке или отсутствии витаминов А, 82, С. [26]
Установлено, что первые признаки авитаминоза дают о себе знать уже через несколько дней после отсутствия данного витамина в пище. Экспериментально установлено, что лишение организма некоторых витаминов немедленно отражается на силе мышечного сокращения. [27]
Витамины в организме не синтезируются или некоторые синте -; фуются, но в недостаточном количестве, Отсутствие витаминов 1Лл недостаток их в организме приводит к развитию различных за-юлеваний - гипо - или авитаминозам. [28]
Более резкая степень недостаточности витамина или даже полное отсутствие его в организме приводит к тяжелому заболеванию-авитаминозу, например при отсутствии витамина С развивается цинга. Но нельзя считать, что витамины нужны только для того, чтобы предотвратить развитие цинги и других авитаминозов. [29]
Токоферол, или витамин Е ( антистерильный витамин), относится к жирорастворимым витаминам. Отсутствие витамина Е в пище вызывает бесплодие обоих иолов. У крыс-самцов при кормлении пищей, в которой отсутствует витамин Е, сперматозоиды теряют подвижность, а после более длительного времени половые органы необратимо атрофируются. У самок крыс овуляция и зачатие происходят нормально, но спустя некоторое время плод погибает и рассасывается вместе с плацентой. Витамин Е применяется в ветеринарии. Личинки пчел, питающиеся пищей, лишенной витамина Е, становятся рабочими; при наличии в пище этого витамина они становятся матками. [30]