Охлаждение - молоко
Cтраница 1
 |
Многосекционный охладитель. 1 - патрубок для входа молока, 2 - распределительный желоб, а - охладительная секция, 4 - сборник для молока, S - патрубок для выхода молока, 6 - кожух. [1] |
Охлаждение молока в пластинчатом аппарате происходит в закрытом потоке. Поэтому его можно включать в герметическую технологическую линию, в которой проталкивание молока через систему создается насосом. [2]
Для охлаждения молока во флягах применяют также вакуумный турбинный охладитель ( рис. 8), который имеет головку с турбиной и патрубки для отсоса воздуха, подачи молока, воздуха и воды. [4]
Для охлаждения молока и сливок в заводских условиях широко применяются открытые охладители. В настоящее время они изготовляются плоскими и цилиндрическими ( фиг. [5]
При охлаждении молока во флягах в проточных бассейнах и оросительных охладителях возможно применение грунтовой воды. [6]
При охлаждении молока в распределительном желобе и движении его по открытой поверхности охладителя часть содержащейся в нем влаги испаряется вследствие высокой температуры в зоне верхних трубок и свободного соприкосновения с окружающим воздухом. [8]
Широко внедрять охлаждение молока, всемерно оказывая помощь колхозам и совхозам в улучшении организации его первичной обработки на фермах. [9]
Прием и охлаждение молока производятся на молокоприемных пунктах. Охлажденное молоко направляется для переработки на молочные заводы. [10]
 |
Одна секция термобатареи охладителя молока. [11] |
Первый способ охлаждения молока связан с необходимостью заготовки и хранения льда, а второй способ требует специального технического обслуживания холодильной установки и относительно большого времени, необходимого для достижения требуемой температуры рассола. [12]
Простейший способ охлаждения молока во флягах - погружение их в бассейн, заполненный водой со льдом. Бассейн может быть деревянным, железным сварным ( защищенным тепловой изоляцией) или бетонным. Длина бассейна зависит от числа фляг в ряду. [14]
Охладители применяют для охлаждения молока и смесей мороженого. [15]
Страницы: 1 2 3 4