Хлебопекарная печь

Cтраница 4

Газообразное топливо широко используется в технологических агрегатах для получения пара и горячей воды в пищевой промышленности. На газообразное топливо переоборудуют хлебопекарные печи отечественной конструкции ( ФТЛ-2, ХР-2 и др.), а также печи заграничных марок, предназначенные для работы на различных видах топлива. В них устанавливают инжекционные горелки среднего давления или горелки с принудительной подачей воздуха. С целью стабилизации горения и сокращения длины факела устанавливают горелки с огнеупорными туннелями обычного типа или горелки с огнеупорными стабилизаторами щелевого типа. Колосниковую решетку закладывают шамотным кирпичом наглухо в 1 - 2 ряда. В топке и газоходах печи устанавливают взрывные клапаны, а в заслонках делают отверстия. В печах ФТЛ-2 ( рис. 88), ХР-2 и других устанавливают инжекционные горелки низкого давления. [46]

Его нагревательные трубы были предложены для хлебопекарных печей, долгое время использовались только в них и никто до последнего десятилетия не предвидел их возможного широкого использования в энергетике. [47]

При незначительном содержании серебра в меди оно может быть с выгодой извлечено из нее лишь в том случае, если медь будет, таким образом, расплавлена в другой печи8, чтобы снизу получилось серебра больше, а сверху его оставалось бы меньше. Такая печь имеет свод из необожженных кирпичей и похожа на хлебопекарную печь, подобно той, в которой свинец отделяют от серебра и которая была описана нами в предыдущей книге. Ее горнило, как и в той печи, выкладывается пеплом. Спереди находится отверстие, через которое шплейзо-ванная медь вытекает в два хвыпускных гнезда, расположенных в 3 футах выше пола строения. Слева находится отверстие, через которое можно вставлять буковые поленья для питания огня. [48]

Схема установки для обогрева. [49]

Для нагревания реакционных масс до температуры выше 200 или для отвода от них тепла в течение уже 20 - 30 лет широко применяется система обогрева горячей водой высокого давления. Такая система, известная под названием нагрев Перки-на, получила наибольшее распространение для обогреза паровых хлебопекарных печей в современных пекарнях. [50]

Предназначены для сжигания природного и сжиженного газов в топках ресторанных плит, пищеварочных котлов, хлебопекарных печей, сушилок и других агрегатов, работающих под разрежением. [51]

Распределение температур в дубовом образце толщиной 1 9 см.| Сравнение двустороннего контактного нагрева с высокочастотным нагревом для деревянной пластины. [52]

В этом примере предполагалось, что превращение энергии излучения в тепло на облучаемой стороне происходит непосредственно на поверхности, проникновение излучения в материалы поэтому не имело места. Этот случай соответствует облучению длинноволновым инфракрасным излучателем в том виде, как он имеется в любой хлебопекарной печи. [53]

Испытание устройства ( см. рис. 4.1) в качестве радиометра излучающих поверхностей было проведено на лабораторной хлебопекарной печи при различных температурах верхней излучающей поверхности, температурах среды пекарной камеры и расстояниях между излучающей и радиометрической поверхностями. [54]

Поэтому перевод их на газообразное топливо является первоочередной задачей тарификации. При переводе хлебопекарных печей на газ повышают жаростойкость топочного пространства, для чего его футеруют шамотным кирпичом. Каждую печь оборудуют взрывным клапаном. [55]

Страницы: 1 2 3 4