Cтраница 2
![]() |
Спектр метил-2 3-ди - 0-ацетил - 4 6 - О-бензилиден-а - / - яльтропирано-зида. Индекс Н. 60. Ц 4 - AZ. I М. В. [16] |
Многие углеводы типа пираноз часто также несут протоны, приводящие к появлению спектров ЯМР I порядка. [17]
Циклические формы ( как пиранозы, так и фуранозы) отличаются расположением в пространстве полугцетглъкего ( глккозид-ного) гидроксила. Рассмотрим это на примере глюкозы. Ациклическая альдегидная форма глюкозы содержит четыре асимметрических атома углерода. [18]
Циклические формы ( как пиранозы, так и фуранозы) отличаются расположением в пространстве полуацетального ( гликозидного) гидроксила. Рассмотрим это на примере глюкозы. Ациклическая альдегидная форма глюкозы содержит четыре асимметрических атома углерода. [19]
Циклические формы ( как пиранозы, так и фуранозы) отличаются расположением в пространстве полуацетального ( гликозидного) гидро-ксила. [20]
Циклические формы, как пиранозы, так и фуранозы, отличаются расположением в пространстве полуацетального ( глюкозидного) гидро-ксила. [21]
Циклические формы ( как пиранозы, так и фуранозы) отличаются расположением в пространстве полуацетального ( гликозидного) гид-роксила. Рассмотрим это на примере глюкозы. Ациклическая альдегидная форма глюкозы содержит четыре асимметрических атома углерода. [22]
А) обусловлена аномери-зацией пираноз, тогда как быстрая мутаротация, как обычно считают, указывает в значительной степени на взаимопревращение форм пиранозы и фуранозы. Ниже приведены относительные коэффициенты скорости медленной мутаротации Сахаров при 20е [152]: глюкоза 1; галактоза 1 3; манноза 2 75; гулоза 3 0; тало-за 4 1; альтроза [190] 12 5; ксилоза 3 2; арабиноза 4 75; рибоза 7 8 и ликсоза 9.2. В обоих рядах Сахаров - гексозах и певто-зах - различия в скоростях мутаротации соответствуют изменениям величин свободной энергии [191], за исключением альтро-зы и ликсозы. Мутаротация 2-дезоксисахаров протекает намного быстрее. [23]
Для масс-спектрального распада ацетатов пираноз характерны направления фрагментации А, Б и Г, однако ион Ф33 в этом случае крайне неустойчив ( пик его в масс-спектре отсутствует) и быстро элиминирует молекулу уксусной кислоты, а затем кетена. [24]
![]() |
Схема эволюции представлений о строении глюкозы ( 1870 - 1925. Объяснения в тексте. [25] |
Теперь последовательно рассмотрим конформации пираноз как наиболее обычных для Сахаров, а затем фураноз и открытых форм. [26]
Глюкоза содержит шестичленное кольцо пиранозы. [27]
В то же время пиранозы значительно легче, чем фура-нозы, поддаются биохимической утилизации. [28]
Не всегда ( 3-аномер пиранозы более стабилен. [29]
Шестичленные циклические полуацетали называются пиранозами. Название глюкопираноза указывает, что глюкоза образует шестичленный цикл. Сахара могут также образовывать пятичленные циклы; в таком случае они называются фура-нозами. [30]