Cтраница 3
На предприятиях, где производится выдача лечебно-профилактлче-ского питания, силами медико-санитарных частей и привлекаемых медико-санитарными частями специалистов должна проводиться систематическая санитарно-просветительная работа, направленная на внедрение рационального питания и на профилактику профессиональных заболеваний в конкретных условиях производства. [31]
На предприятиях, где производится выдача лечебно-профилактического питания, силами медико-санитарных частей и привлекаемых медико-санитарными частями специалистов должна проводиться систематическая санитарно-просветительная работа, направленная на внедрение рационального питания и на профилактику профессиональных заболеваний в конкретных условиях производства. [32]
На предприятиях, где производится выдача лечебно-профилактического питания, силами медико-санитарных частей и привлекаемых медико-санитарными частями специалистов должна проводиться систематическая санитарно-просветительная работа, направленная на внедрение рационального питания и на профилактику профессиональных заболеваний в конкретных условиях производства. [33]
Систему педиатрической службы в районе характеризует четко выраженная профилактическая направленность: оздоровление среды, в которой живет ребенок, антенатальная охрана плода, диспансеризация детей разных возрастных групп, организация рационального питания детей, забота о правильном физическом развитии и воспитании, повышение санитарной грамотности родителей, специфическая профилактика детских инфекционных заболеваний. [34]
В процессе обучения будущие специалисты в области общественного питания изучают цикл химических дисциплин, биохимию, техническую микробиологию; холодильную технику и холодильную технологию; товароведение пищевых продуктов; основы рационального питания различных групп населения; изменение состава пищевых продуктов при их кулинарной обработке; санитарные правила для предприятий общественного питания. [35]
Социально-экономические аспекты рационального питания рассматриваются в статьях Общественное питание, Товарооборот общественного питания, Потребность в ведении домашнего хозяйства, Внерабочее время, Потребление продуктов питания и др. Здесь же мы несколько подробнее остановимся на медико-биологическом аспекте рационального питания. [36]
Повышение социально-экономической эффективности применения полимерных материалов в отраслях по производству продуктов питания связано с дальнейшим расширением ассортимента этих материалов, улучшением прочностных, санитарно-гигиенических и других свойств, разработкой экономичных способов утилизации отходов, а также освоением производства пищевых продуктов высокой степени готовности и длительного хранения, совершенствованием системы общественного питания, организацией рационального питания пассажиров и туристов. [37]
Для повышения стабильности частоты генерируемых колебаний питание клистронных генераторов по аноду п отражателю производится постоянным стабилизированным напряжением с большим коэффициентом стабилизации, а по накалу - сетевым напряжением со стабилизацией тока накала бареттером. Решение задачи рационального питания клистронов сантиметрового диапазона сравнительно несложно, а для клистронов миллиметрового диапазона связано с определенными трудностями из-за необходимости применения высоковольтных выпрямителей и значительной крутизны электронной настройки у подобных клистронов. При включении клистрона питающие напряжения должны подаваться в определенном порядке, соблюдение которого особенно важно при эксплуатации высоковольтных клистронов: сначала включается напряжение накала, затем подается отрицательное напряжение на отражатель и фокусирующий электрод и, наконец, на резонатор. [38]
Продовольственная проблема предполагает развитие материальной базы для производства продуктов питания в соответствии с растущими потребностями общества. Она включает решение задачи рационального питания, преодоление неравномерности распределения продовольственных ресурсов среди населения, борьбу с неблагоприятными природными условиями и рыночной конъюнктурой путем создания продовольственных запасов. [39]
Рациональное питание - питание, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека как физического существа и как социального субъекта. Исходя из такого понимания, рациональное питание должно отвечать не только обязательным требованиям медицины и биологии, но и принятым в социалистическом обществе научно обоснованным рекомендациям о рациональной социально-экономической организации потребления продуктов питания. Они включают вопросы рационального ведения домашнего хозяйства ( в части приготовления пищи), рациональной организации общественного питания, оптимального сочетания индивидуально-семейной и общественно организованной форм удовлетворения потребностей отдельных групп населения в питании. [40]
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения рациональное питание человека должно включать 58 % углеводов, в том числе 10 % Сахаров, 12 % белков и 30 % жиров, из них 20 % - триглицеридов с ненасыщенными жирными кислотами. Калорийность пищи должна составлять от 7500 кДж / сут ( 1800 ккал / сут) до 12 100 кДж / сут ( 2900 ккал / сут) в зависимости от пола, массы, возраста человека и выполняемой им работы. [41]
Чтобы пред - упредить заболевания эндемическим зобом, в этих местностях население снабжается йодированной поваренной солью, которая употребляется как обычная соль и одновременно обеспечивает организм необходимым количеством йода. Большое значение имеет также соблюдение общегигиенических правил рационального питания населения. [42]
Помимо антропогенного загрязнения внешней среды, на здоровье детей влияют и социальные факторы. В последние 2 - 3 года встала проблема рационального питания детей в домашних условиях, яслях-садах, школах. Поступление ребенка в новый коллектив ( дошкольное учреждение, школу) сопровождается ломкой ранее сложившегося динамического стереотипа, вызывает необходимость приспособления к новым условиям жизни, с мобилизацией механизмов, обеспечивающих адаптационный процесс. У 65 - 70 % детей в первые десять дней посещения учреждения возникают заболевания или происходит обострение имеющихся. У 60 - 70 % учащихся в течение 1 - 2 месяцев обучения наблюдаются невротические реакции, которые рассматриваются как пограничные с неврозом состояния. При увеличении дозы неблагоприятного влияния развивается заболевание. Болезни, связанные с перегрузкой, нервным перенапряжением, стрессовыми состояниями, получили название школьный дидактический невроз ( А.А.Дубровский), т.е. невроз, возникающий по вине учителя, и как ответная реакция ученика - нежелание идти в школу. Ведущие психогенные факторы школьного невроза - слово учителя, оскорбляющего ученика окриком, кличкой, прозвищем, а также физическое воздействие. У 35 - 40 % детей младшего и 50 % старшего школьного возраста имеются психические отклонения. К сугубо педагогическим заболеваниям относятся нарушения осанки ( 36 %), близорукость, которая за последние годы обучения в школе возросла в 5 раз. [43]
Дама просто приятная решила похудеть и, как это нередко случается, обратилась за советом к подруге. Подруга - дама приятная во всех отношениях - посоветовала перейти на рациональное питание, состоящее из новомодных продуктов. Так как дама просто приятная в это время была весьма стеснена в средствах, то ее интересовал вопрос, в каких пропорциях нужно брать эти продукты с тем, чтобы выдержать условия диеты и истратить как можно меньше денег. [44]
Кривая 1 на рис. 4.4 близка к идеальной кривой выживания для популяции, в которой старение - главный фактор, влияющий на смертность. Так, в современной развитой стране с высоким уровнем медицинского обслуживания и рациональным питанием большинство людей доживает до старости, но среднюю ожидаемую продолжительность жизни почти невозможно увеличить более чем до 75 лет. Поскольку даже в наиболее высокоразвитых странах детская смертность выше средней, она изображается начальным участком а, а наличие долгожителей - конечным участком б ( кривая 1), Кроме того, на кривую выживания влияет фактор случайной гибели, причины которой с возрастом могут меняться. [45]