Cтраница 1
Пища человека примерно на 70 % состоит из углеводов. [1]
Какие углеводы пищи человека являются источниками глюкозы при переваривании: а) сахароза; б) лактоза; в) крахмал; г) гликоген; д) целлюлоза. [2]
Однако в пище человека содержится достаточное количество последней. Большие дозы сульфата меди вызывают воспаление желудочно-кишечного канала, а также поражение внутренних органов. [3]
![]() |
Авитаминоз К. Кровоизлияние на крыле цыпленка ( Дам. [4] |
Отсутствие в пище человека витамина К не может быть причиной развития авитаминоза, так как кишечная микрофлора обычно вырабатывает этот витамин в количестве, достаточном для покрытия потребности организма в нем. [5]
Отсутствие в пище человека витамина Е1 приводит к заболеванию, известному под названием бери-бери, которое сходно с экспериментальным полиневритом у птиц. [6]
Отсутствие в пище человека витамина BI приводит к заболеванию, известному под названием б е р и-б ери, которое сходно с экспериментальным полиневритом у птиц. [7]
Количество углеводов в пище человека может быть сильно снижено при условии сохранения общего калоража пищевого рациона за счет введения в него больших количеств жира и белков. Однако эту замену можно осуществлять лишь до определенного предела, так как чрезмерное снижение содержания углеводов в пище человека приводит к нарушению обмена веществ, в частности к развитию кетоза ( стр. [8]
Количество углеводов в пище человека может быть сильно снижено при условии сохранения - общего калоража пищевого рациона за счет введения в него больших количеств жира и белков. Однако эту замену можно осуществлять лишь до определенного предела, так как чрезмерное снижение содержания углеводов в пище человека приводит к нарушению обмена веществ, в частности к развитию кетоза ( стр. [9]
Каким требованиям должна удовлетворять пища человека в зависимости от его возраста, профессии, образа жизни и климатических условий, в которых он живет. Сколько раз в день надо есть, чтобы обеспечить наиболее благоприятные условия для организма. Какую роль в организме играют основные питательные вещества и почему без них нельзя обойтись. Как приготовлять пищу, чтобы при кулинарной обработке сохранить в ней все ценное и сделать ее легче усвояемой. [10]
Он является основным углеводом пищи человека - хлеба, круп, картофеля. В значительных количествах перерабатывается на декстрины, патоку и глюкозу, используемые в кондитерском производстве. Из крахмала, содержащегося в картофеле и зерне злаков, получают этиловый спирт. Крахмал используют как клеящее средство, применяют для отделки тканей, крахмаления белья. [11]
Одним из основных компонентов пищи человека является сахароза ( разд. [12]
Жиры составляют существенную часть пищи человека. Они содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах, зерне. [13]
Он является основным углеводом пищи человека - хлеба, круп, картофеля. В значительных количествах перерабатывается на декстрины, патоку и глюкозу, используемые в кондитерском производстве. Из крахмала, содержащегося в картофеле и зерне злаков, получают этиловый спирт. Крахмал используется как клеящее средство, применяется для отделки тканей, крахмаления белья. [14]
Он является основным углеводом пищи человека - хлеба, круп, картофеля. В значительных количествах перерабатывается крахмал на декстрины, патоку и глюкозу, используемые в кондитерском производстве. Из крахмала, содержащегося в картофеле и зернах злаков, получают этиловый спирт. Он используется как клеящее средство. Применяется для отделки тканей, крахмаления белья. [15]