Cтраница 4
Из фосфатидной фракции мышц недавно выделен в кристаллическом состоянии фос-фатид особого строения, типа ацетальфосфатида, названный плазмалогеном. В этом веществе имеются альдегиды липоидного характера, связанные по типу ацеталя с глицерино - фосфорной кислотой, связанной в свою очередь с аминоспиртом. [46]
Благодаря ей при гидролитическом расщеплении плазмалогенов образуются длинноцеп-ные альдегиды, называемые плазмалями, с чем и связан термин плазмалогены, или альдегидогенные липиды. Лабильность винильноэфир-ной группировки отличает плазмалогены от других липидов, содержащих двойную связь в любом ином положении. [47]
Для перехода от 1 - О - ( алкен-1 - ил) - 2-ацил - 3-галоген - 3-дезокси - 5п - гли-церинов к фосфорсодержащим плазмалогенам различной структуры осуществлялась их конденсация с серебряными солями замещенных фосфорных кислот. [48]
Алкенильные производные можно превратить в соответствующие лизофосфолипиды обработкой пластинок хлоридом ртути ( II) после проведения ТСХ в первом направлении [291] В результате такой обработки удается отделить лизофосфолипиды, полученные из плазмалогенов, от немодифицированных диацил - и алкилацилглицерофосфолипидов. Индивидуальные плазмалогены и незамещенные фосфолипиды можно разделить - после их предварительного дефосфорилирования ( разд. [49]
Биологическое значение этого соединения неизвестно, но широкое распространение - его у целого ряда представителей животного мира-от простейших до высших, а также и у человека-говорит, невидимому, о том, что плазмалогену принадлежит какая-то определенная роль в липоидном обмене. [50]
Высокая активность цис-алк &-нильноэфирной группировки в реакциях присоединения, исключительная лабильность к действию кислотных агентов и необходимость избирательного введения ее в молекулу полиола ( что обусловливает применение специфичных защитных групп) крайне затрудняют синтез плазмалогенов. [51]
Наряду с жирными кислотами к числу гидрофобных компонентов липи-дов можно отнести также длинноцепные жирные спирты, которые входят в состав нейтральных и фосфорсодержащих липидов с простой эфирной связью ( алкильные липиды), и альдегиды, входящие в состав плазмалогенов. [52]