Cтраница 4
Природа весьма схожа в самой себе и очень проста, выполняя все большие движения небесных тел при помощи притяжения тяготения, являющегося посредником между этими телами, и все малые движения частиц этих тел - при помощи некоторых притягательных и отталкивающих сил, связывающих эти частицы ( 35, стр. Для нашей цели - приложения динамических представлений к объяснению химических реакций, а также процессов, связанных с деятельностью ферментов, наиболее важным является то, что Ньютон считал возможным объяснить химические и иные процессы на основе недоступных чувственному познанию движений частиц и действующих при этом сил. Это объяснение не должно было зависеть отпон и - мания сущности и природы этих сил. Я принимаю здесь это слово, - писал он, - для того, чтобы только вообще обозначить некоторую силу, благодаря которой тела стремятся друг к другу, какова бы ни была причина ( 35, стр. [46]
Вещества, способные специфически приостанавливать или прекращать работу ферментов, в энзимологии носят название ингибиторов По характеру действия ингибиторы могут быть различными. Некоторые из них ( необратимо выводят фермент из строя, Другие действуют лишь определенный период, и после их удаления деятельность фермента возобновляется. Не следует думать, что ингибиторы - всегда враги ферментов и живого организма. Очень часто они являются полезными регуляторами деятельности ферментов, включая и выключая их в определенные периоды и направляя их работу, В живой клетке находятся тысячи разнообразных ингибиторов, представляющих собой важнейшие в биологическом отношении вещества, которые обеспечивают согласованную деятельность всего ферментативного аппарата. Например, когда мы говорили о проферментах, то указывали, что в процессе активации пенсиногена от него отщепляются шесть пептидов; один из них, самый большой, является специфическим ингибитором пепсина, важным для функционирования этого фермента. [47]
Соединения, содержащие группировку N-N, на протяжении последнего столетия привлекали внимание многих химиков, но это преимущественно было связано с химией ароматических азосоединений, лишь частично затрагивая гетероциклические структуры. Даже для простейших алкилгидразинО В не было препаративно удобных методов синтеза, хотя их свойства уже стали привлекать исследователей, особенно ввиду открытия способности таких структур управлять деятельностью ферментов типа моноаминоксидазы. [48]
При некотором навыке легко можно за 3 часа произвести определение этих ферментов в 4 - 6 пробах крови. Само собою разумеется, что дело идет здесь не об определении абсолютных количеств ферментов, а об установлении некоторых относительных величин, которые получаются в строго определенных условиях и являются прямым или косвенным числовым выражением деятельности ферментов. [49]
Ионы магния и кальция совместно с К и Na - незаменимые элементы жизнедеятельности любой клетки. Их соотношение в организме должно быть строго определенным. Ионы магния участвуют в деятельности ферментов ( например, карбоксила-зы), кальция - В построении скелета и обмена веществ. Повышение содержания кальция улучшает усвоение пищи. Кальций возбуждает и регулирует работу сердца. Его избыток резко усиливает деятельность сердца. Магний играет отчасти роль антагониста кальция. Введение ионов Mg2 под кожу вызывает наркоз без периода возбуждения, паралич мышц, нервов и сердца. Попадая в рану в форме металла, он вызывает долго незаживающие гнойные процессы. Оксид магния в легких вызывает так называемую литейную лихорадку. Частый контакт поверхности кожи с его соединениями приводит к дерматитам. Первый используется для гипсовых повязок, а второй применяется для внутривенных вливаний и как внутреннее средство. Он помогает бороться с отеками, воспалениями, аллергией, снимает спазмы сердечнососудистой системы, улучшает свертываемость крови. [50]
Рекомендуемая доза селена для человека составляет 0 05 - 0 20 мг в день. Он содержится, например, в пшенице, спарже и морепродуктах. Селен нужен организму для обеспечения деятельности ферментов, защищающих и восстанавливающих клеточные мембраны. Благодаря такому действию иногда полагают, что он, по крайней мере в следовых количествах, может способствовать профилактике рака. [51]